【おかずのクッキング】おかひじきの炒り卵
料理名 | おかひじきの炒り卵 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年9月8日(土) |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんがおかひじきを使った料理を紹介。ここでは「おかひじきの炒り卵」の作り方になります。細かく刻んだおかひじきと卵を、弱火でゆっくりとかき混ぜます。ご飯にもよく合いますよ。
おかひじきの炒り卵の材料(1~2人分)
おかひじき | 40g |
卵 | 1個 |
サラダ油 | 大さじ1/2 |
砂糖 | 小さじ1 |
塩 | ひとつまみ |
おかひじきの炒り卵の作り方
1.おかひじき(40g)は細かく刻みます。
–
2.卵(1個)と塩(ひとつまみ)、砂糖(小1)をボウルに入れて溶きほぐし、おかひじきを加えます。
–
3.フライパンにサラダ油(大1/2)を熱し、卵液を入れ、弱火でゆっくりとヘラを動かして返しながら火を通します。
タグ:土井善晴