まいたけのみそフリット
| 料理名 | まいたけのみそフリット |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月2日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「まいたけのみそフリット」の作り方を紹介。
| まいたけ | 1パック(100g) |
| みそ | 大さじ1/2～1 |
| 小麦粉 | 50g |
| 炭酸水(無糖) | 60ml |
| 揚げ油 | 適量 |
1、まいたけ(1パック(100g))は、食べやすい大きさにほぐします。
2、ボウルにみそ(大1/2～1)を入れ、少量の炭酸水でみそを溶きます。
小麦粉(50g)と残りの炭酸水(無糖 60ml)を加え、混ぜ合わせます。
3、(1)に薄く小麦粉(分量外/適量)、(2)をつけ、170～180度の揚げ油で2～3分間揚げます。
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