【きょうの料理】豚肉とじゃがいものホイル焼き
豚肉とじゃがいものホイル焼き
| 料理名 | 豚肉とじゃがいものホイル焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 髙城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月16日（火） |
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今回は、一人分レシピ。ここでは洋風献立で「豚肉とじゃがいものホイル焼き」の作り方になります。じゃがいもとたまねぎの薄切りは、スライサーで。ホイル焼きとスープ、2品分でもあっという間です。味つけは手軽に、市販のトマトソースを使います。
豚肉とじゃがいものホイル焼きの材料(1人分)
| じゃがいも | 1/2コ |
| たまねぎ | 1/4コ |
| 豚ロース肉(薄切り) | 90g |
| トマトソース(市販) | 80g |
| 粉チーズ | 少々 |
●塩・こしょう・バター
豚肉とじゃがいものホイル焼きの作り方
1.じゃがいも(1/2コ)、たまねぎ(1/4コ)はスライサーで薄切りにします。
豚ロース肉(薄切り 90g)は大きければ食べやすく切り、塩・こしょう各少々をふります。
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2.アルミ箔にバターを薄く塗り、じゃがいも、たまねぎ、豚肉の順に広げてのせます。
トマトソース(市販 80g)をかけて包み、魚焼きグリルに入れて強火で約7分間、肉に火が通るまで焼きます。
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3.器にのせてアルミ箔を開き、粉チーズ(少々)をふります。
●「ミニトマトのスープ」＝＞レシピはこちら
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