【おかずのクッキング】れんこんの直がつお煮のレシピ・土井善晴|おさらいキッチン        

【おかずのクッキング】れんこんの直がつお煮

れんこんの直がつお煮

料理名 れんこんの直がつお煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年10月20日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「れんこんの直がつお煮」の作り方を紹介しました。れんこんの削りがつおを入れて、そのまま炊きました。落とし蓋をして煮ていくのがポイント!

れんこんの直がつお煮の材料(2人分)

 

れんこん 200g
削りがつお 8g
大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
1と1/2カップ

 

 

れんこんの直がつお煮の作り方

1.れんこん(200g)は皮をむかずに1cm厚さに切ります。

2.鍋にれんこん、削りがつお8g、分量の水(1と1/2カップ)を入れて火にかけます。

煮立ったら砂糖(大1)、酒(大2)を加えて落とし蓋をし、5分ほど煮たら醤油(大1)を入れて、煮汁が1/3量になるまで10分ほど煮ます。

【おかずのクッキング】で紹介された他のレシピ

その他の【おかずのクッキング】の料理レシピはこちら=>おかずのクッキング

れんこんの人気レシピ

第2位

れんこんのきんぴら

れんこんのきんぴら

定番おかずのきんぴら。今回は、「レンコンのきんぴら」の作り方をご紹介します。ポイントは、しょう ・・・

第3位

いわしとれんこんの酢の物

いわしとれんこんの酢の物

うま酢を使って、香ばしく焼いたいわしとレンコンのシャキシャキとした食感がいい「いわしとれんこん ・・・

第4位

れんこんのはさみ揚げ

れんこんのはさみ揚げ

噂の東京マガジン やってTRY!のコーナーでは、和食の人気おかず「れんこんのはさみ揚げ」をやっ ・・・

その他のれんこんのレシピはこちら => れんこんのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ