【キューピー３分クッキング】里芋の白みそ煮のレシピ・藤井恵

【キューピー３分クッキング】里芋の白みそ煮

2018/11/14 [キューピー３分クッキング]

里芋の白みそ煮

料理名	里芋の白みそ煮
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	藤井恵
放送局	日本テレビ
放送日	2018年11月14日（水）

「里芋の白みそ煮」の作り方のご紹介です。

里芋の白みそ煮の材料(4人分)

里芋	600g
だし汁	1+1/2カップ
白みそ(西京みそ)	大さじ3
酒	大さじ1
砂糖	大さじ1
塩	小さじ1/3
柚子の皮	少々

材料をメールで送る

里芋の白みそ煮の作り方

1、里芋(600g)は皮をむき、大きいものは2～3等分に切ります。

–

2、鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、煮立ってから2～3分ゆで、水にとって洗います。

–

3、洗った鍋に(2)の里芋とだし汁(1+1/2カップ)を入れて火にかけ、ふたをして、煮立ってから中火で5分煮ます。

白みそ(西京みそ大3)、酒(大1)、砂糖(大1)、塩(小1/3)を加え、ふたを少しずらしてのせ、煮汁がとろりとするまで煮ます。

–

4、器に盛り、すりおろした柚子の皮(少々)をふります。

–

タグ：藤井恵

【キューピー３分クッキング】で紹介された他のレシピ

その他の【キューピー３分クッキング】の料理レシピはこちら＝＞キューピー３分クッキング

里芋の人気レシピ

第1位

蒸し里芋と薬味野菜のごまだれがけ

しょうゆは少しずつ加えることがポイント！しょうゆを一度に入れてしまうと、ごまが固まってしまうの･･･

第2位

里芋のチーズみそ煮っころがし

チーズとみその発酵コンビで、お酒のつまみにも、ご飯のおかずにも合う一品。程よくピザ用チーズがと･･･

第3位

里芋とえびの含め煮

秋の食材で学ぶシリーズから、里芋を使った「里芋とえびの含め煮」の作り方のご紹介です。弱火でじっ･･･

第4位

里芋と牛肉の煮物

里芋をテーマに「里芋と牛肉の煮物」の作り方を紹介していました。ねっとりとした里芋に、牛肉のうま･･･

その他の里芋のレシピはこちら => 里芋のレシピ

キューピー３分クッキング