【男子ごはん】めんつゆのレシピ・国分太一・栗原心平

【男子ごはん】めんつゆ

2018/11/25 [男子ごはん]

めんつゆ

料理名	めんつゆ
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2018年11月25日（日）

「男のロマン！おそば屋さんのおつまみを家で作ろう！！」ということで、料理を紹介。ここでは、「めんつゆ」の作り方になります。

めんつゆの材料(２人分)

みりん

150㏄

A

出汁昆布	5g
かつお節(厚削り)	15g
しょうゆ	300㏄
砂糖	40g

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めんつゆの作り方

1、小鍋にみりん(150㏄)を入れて火にかけます。沸いてきたらそのまま3～4分ほど加熱します。

–

2、Aの出汁昆布(5g)・かつお節(厚削り 15g)・しょうゆ(300㏄)・砂糖(40g)を加えて弱めの中火で5分煮ます。

半日ほど置きます。

–

タグ：国分太一, 栗原心平

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