【あさイチ】トライフルケーキ チョコチップ
トライフルケーキ チョコチップ
| 料理名 | トライフルケーキ チョコチップ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ムラヨシマサユキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月13日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、「トライフルケーキ チョコチップ」の作り方を紹介。クリスマスなどパーティーにもおすすめです。
トライフルケーキ チョコチップの材料（
直径８～９センチのグラス４コ分）
A
| グラニュー糖 | 大さじ2 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 卵黄 | 1コ分 |
| 牛乳 | カップ1/2 |
B
| 好みのカットフルーツ(一口大に切る) | 200～250g |
| グラニュー糖 | 小さじ2 |
| スポンジ生地(市販/直径15cm・4～5cm大にちぎる) | 1/2台分 |
C
| 生クリーム | カップ1/2 |
| グラニュー糖 | 小さじ1 |
| チョコレート(市販/板状のもの) | 50g |
トライフルケーキ チョコチップの作り方
1、カスタードクリームを作ります。
耐熱ボウルにAのグラニュー糖(大さじ2)・薄力粉(大さじ2)を入れて、ゴムべらですりつぶすように混ぜ合わせます。
卵黄(1コ分)を入れ、さらにすりつぶすようにしっかりと混ぜ合わせます。
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2、牛乳(カップ1/2)を少量加え、全体をなじませてから、残りの牛乳も加え、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
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3、ラップをせずに電子レンジ(600ワット)に1分30秒間かけて取り出し、よく混ぜます。
さらに電子レンジに30秒間かけ、混ぜます。
しっかりとラップをかけ、氷水にあてて一気に冷やします。
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4、ボウルにBの好みのカットフルーツ(一口大に切る 200～250g)・グラニュー糖(小さじ2)を入れ、軽くあえて10分間おきます。
スポンジ生地(市販/直径15cm・4～5cm大にちぎる 1/2台分)を入れてあえます。
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5、氷水にあてた別のボウルにCの生クリーム(カップ1/2)・グラニュー糖(小さじ1)を入れて、泡立て器で七分立てにします。
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6、器に(4)、ゴムべらで練った(3)、(5)を順番に重ねて盛ります。
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7、チョコレート(市販/板状のもの 50g)をピーラーで細かく削り、のせます。
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