【おかずのクッキング】玉ねぎの天ぷら
料理名 | 玉ねぎの天ぷら |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年1月5日(土) |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「玉ねぎの天ぷら」の作り方を紹介しました。玉ねぎを外側から少しずつはがして天ぷらにしました。バラバラになる心配もありませんし、すぐに揚がります。
玉ねぎの天ぷらの材料(2人分)
玉ねぎ | 1個(240g) |
<衣>
小麦粉 | 50g |
卵1個+冷水 | 1/2カップ |
揚げ油 | 適量 |
塩 | 少々 |
玉ねぎの天ぷらの作り方
1.玉ねぎ(1個(240g))は皮をむいて半分に切り、外側からはがします。
–
2.ボウルに卵1個+冷水(1/2カップ)を溶き、小麦粉(50g)を加えて軽く混ぜます。
–
3.玉ねぎに小麦粉(分量外)をまぶし、2の衣をつけ、揚げ油で返しながら色づくまで揚げます。
塩(少々)をふっていただきます。
タグ:土井善晴