【平野レミの早わざレシピ】大根の皮ったフェトチーネ
大根の皮ったフェトチーネ
| 料理名 | 大根の皮ったフェトチーネ |
| 番組名 | パワフル家族に福きたる！ |
| 料理人 | 平野 レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月14日（月） |
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パワフル家族に福きたる！「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介。ここでは、「大根の皮ったフェトチーネ」の作り方になります。
大根の皮ったフェトチーネの材料(つくりやすい分量/1～2人分)
| 大根の皮(ピーラーでむいて長さ半分切り) | 1本分(200g) |
| 塩 | 少々 |
A
| たらこ | 60g(薄皮から中身をこそげ出す) |
| 生クリーム | 120ml |
| 黒こしょう | 少々 |
| 大根の葉(柔らかそうな部分を刻む) |
適量 |
大根の皮ったフェトチーネの作り方
1、鍋に湯を沸かし、大根の皮(ピーラーでむいて長さ半分切り 1本分(200g))を1分ほど塩ゆでします。
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2、フライパンにAのたらこ(60g(薄皮から中身をこそげ出す))・生クリーム(120ml)を入れて煮詰め、1の大根の皮を入れてからめます。
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3、器に盛り、黒こしょう(少々)をふり、彩りにあれば大根の葉(柔らかそうな部分を刻む 適量）を散らします。
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