【ノンストップ】イタリアンロールポーク
イタリアンロールポーク
| 料理名 | イタリアンロールポーク |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年1月18日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「イタリアンロールポーク」の作り方を紹介おすすめしていました。豚肉の中からチーズがとろーり！薄切り肉でチーズを巻いたおしゃれな一皿は、バルサミコ酢が味の決め手。コクのあるトマトソースと一緒にどうぞ～。
イタリアンロールポークの材料(2人分)
| 豚肩ロース薄切り肉 | 12枚 |
| モッツァレラチーズ | 1個(100g) |
| タマネギ | 1個 |
| バジルの葉 | 8枚 |
| 塩、コショウ(黒) | 各適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| バルサミコ酢 | 大さじ1 |
A
| トマト缶(カットタイプ) | 1/2缶(400g入り) |
| 水 | 1/2カップ |
| 塩 | 小さじ1/3 |
イタリアンロールポークの作り方
1.モッツァレラチーズ(1個(100g))は十文字に4等分に切り、タマネギ(1個)は薄切りにします。
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2.豚肩ロース薄切り肉 （12枚）のうち3枚を少し重なるようにして広げ、バジルの葉2枚をのせ、1のチーズをのせてチーズがはみ出さないように巻きます。
同様に全部で4個つくり、塩、コショウ(黒 各適量)をふります。
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3.フライパンにオリーブオイル(大1)を熱して1のタマネギを炒めます。
しんなりしたら、ドーナツ状に広げ、真ん中のあいた部分にバルサミコ酢(大1)を入れて軽く水分を飛ばします。
少しトロミがついたらAのトマト缶(カットタイプ 1/2缶(400g入り))・水(1/2カップ)・塩(小さじ1/3)を加えて全体を混ぜ合わせます。
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4.3に2を並べてフタをし、中火で7～8分、途中上下を返して加熱し、火をとおします。
タグ：坂本昌行, 坂本昌行のOne Dish
