【あさイチ】フレッシュミントのチョコバー
フレッシュミントのチョコバー
| 料理名 | フレッシュミントのチョコバー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 阪下千恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年2月14日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、「フレッシュミントのチョコバー」の作り方を紹介。刻んだ板チョコレートを温めて溶かし、市販のポップコーンやナッツの他ミントの葉などを混ぜ合わせた、少し大人向けのサクサクした食感でおいしいチョコレートバー。
フレッシュミントのチョコバーの材料(12本分)
| 板チョコレート(ブラック) | 4枚(200g) |
| ポップコーン | カップ1 |
| ミックスナッツ・オレンジピール・レーズン | (合わせて)カップ1 |
| ミントの葉 | 適量 |
| 黒こしょう(粗びき) | 少々 |
フレッシュミントのチョコバーの作り方
1、板チョコレート(ブラック 4枚(200g))は包丁で刻み、ボウルに入れます。
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2、熱湯に1.5倍の水を加えた湯で(1)を湯せんにかけ、ゴムべらで上下を返すように、なめらかになるまで練ります。
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3、ミックスナッツ・オレンジピール・レーズン((合わせて)カップ1)を加えて混ぜたら、ポップコーン(カップ1)を2度に分けて加え、よく混ぜ合わせます。
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4、長さ50cmほどに切ったオーブン用の紙の中心に(3)をのせて広げ、厚さ2cmほどの四角形に包みます。
手や平らなものでしっかりと押し固めたら一度開いて、上にミントの葉(適量)を並べ、黒こしょう(粗びき 少々)をふり、紙で包みます。
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5、冷蔵庫で30分間ほど冷やし固めたら、12等分に切り分けます。
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