【あさイチ】チーズパンケーキ
チーズパンケーキ
| 料理名 | チーズパンケーキ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 石橋かおり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月8日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、もっと手軽においしく！チーズ活用法として「チーズパンケーキ」の作り方を紹介。
チーズパンケーキの材料(４枚分)
| チーズ(モッツァレラを除く) | 50g |
| 生クリーム(乳脂肪分45%) | 100ml |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 卵 | Lサイズ1個 |
A
| 薄力粉 | 80g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
| メープルシロップ | 適量 |
チーズパンケーキの作り方
1、耐熱ボウルにチーズ(モッツァレラを除く 50g)、生クリーム50ミリリットルを入れ、電子レンジにかけて溶かします。目安は600ワットで2～3分。
※種類は何でも可。ただしモッツァレラを除く
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2、電子レンジから取り出し、泡立て器で1～2分混ぜたら、残りの生クリーム50ミリリットル、砂糖(大2)、塩(小1/4)、卵(Lサイズ1個)の順で混ぜ、Aの薄力粉(80g)・ベーキングパウダー(小さじ1)を入れます。
●粉類はふるいにかけなくてよい。
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3、フライパンにサラダ油(適量)を熱し、(2)の生地を入れて、両面に焼き色がつくまで焼きます。
皿に取り出し、メープルシロップ(適量)をかけたらできあがり。
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