【あさイチ】カップ麺スープのビリヤニ風
カップ麺スープのビリヤニ風
| 料理名 | カップ麺スープのビリヤニ風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 髙橋結 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月7日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、カップ麺の活用術を大特集。ここでは「カップ麺スープのビリヤニ風」の作り方を紹介。ビリヤニとは簡単に言うとインドなどで食べられているカレー風味の炊き込みごはんです。余ったカップ麺のスープと電子レンジでとても簡単に作れます。
カップ麺スープのビリヤニ風の材料(１人分)
A
| 冷やごはん | 150g |
| カップ麺スープ(カレー味) | 50ml |
| フライドオニオン | 小さじ2 |
B
| たまねぎ(輪切り) | 少々 |
| パクチー(みじん切り) | 大さじ1 |
| ミニトマト | 1コ |
C
| ヨーグルト | 100g |
| 塩 | 少々 |
| たまねぎ(みじん切り) | 小さじ1 |
カップ麺スープのビリヤニ風の作り方
1、耐熱ボウルにAの冷やごはん(150g)・カップ麺スープ(カレー味 50ml)・フライドオニオン(小さじ2)を入れます。
ふんわりとラップをかけて、600ワットの電子レンジで3分加熱します。
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2、加熱後軽く混ぜた(1)を皿に盛りつけ、トッピングのBのたまねぎ(輪切り 少々)・パクチー(みじん切り 大さじ1)・ミニトマト(1コ)を添えます。
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3、(2)にお好みでCのヨーグルト(100g)・塩(少々)・たまねぎ(みじん切り 小さじ1)を混ぜたヨーグルトソースをかけて完成。
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