【ノンストップ】のっけシラスのTKG焼き
のっけシラスのTKG焼き
| 料理名 | のっけシラスのTKG焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年5月24日（金） |
コメント
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「のっけシラスのTKG焼き」の作り方を紹介おすすめしていました。卵かけご飯を焼いた、最近話題の『TKGY』に挑戦！この季節においしいしらすをたっぷりとのせた、ぜいたくバージョンです。アツアツのゴマ油をかけて香りよく仕上げます。
のっけシラスのTKG焼きの材料(2人分)
| ご飯 | 400g |
| 卵 | 2個 |
A
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 七味唐辛子 | 小さじ1/3 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
B
| 釜揚げシラス | 50g |
| 長ネギ | 1本 |
| 青ジソ | 5枚 |
| いりゴマ(白) | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
のっけシラスのTKG焼きの作り方
1.ボウルに卵(2個)とAのしょうゆ(小さじ2)・七味唐辛子(小さじ1/3)を入れてよく混ぜ、ご飯(400g)を加えて混ぜ合わせます。
–
2.小さめのフライパン(直径18cm)にサラダ油(大1/2)を熱し、1を流し入れて強火で焼きます。
焼き色がついたら上下を通し、さらに焼きます。
周りが固まり、両面に焼き色がついたらOK。
–
3.長ネギ(1本)は斜め薄切りに、青ジソ(5枚)は千切りにします。
ボウルに入れ、釜揚げシラス(50g)、いりゴマ(白 大1/2)、しょうゆ(小2)を加えて混ぜ合わせます。
–
4.器に2を盛って3をのせ、熱したゴマ油(大1)をかけます。
タグ：坂本昌行, 坂本昌行のOne Dish
