【おかずのクッキング】きゅうりとベーコンの煮つけ
料理名 | きゅうりとベーコンの煮つけ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年6月1日(土) |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「きゅうりとベーコンの煮つけ」の作り方を紹介しました。きゅうりは皮をむくと、やさしい野菜になります。煮るととても食べやすくて、目新しくて、みんな喜びます。
きゅうりとベーコンの煮つけの材料(3~4人分)
きゅうり | 2本(200g) |
ベーコン(塊) | 80g |
ザラメ糖 | 大さじ1 |
薄口醤油 | 大さじ1 |
植物油 | 大さじ1 |
水 | 2/3カップ |
きゅうりとベーコンの煮つけの作り方
1.きゅうり(2本(200g))はところどころ皮をむき、1cm厚さの斜め切りにします。
ベーコン(塊 80g)は1cm幅に切ります。
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2.鍋に植物油(大1)ときゅうりを入れて軽く炒めます。
ベーコンの分量の水(2/3カップ)、ザラメ糖(大1)、薄口醤油(大1)を入れて落とし蓋をし、煮ます。
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3.煮汁がほとんどなくなるまで煮つめます。
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