【ノンストップ】温ツナポテトサラダ
温ツナポテトサラダ
| 料理名 | 温ツナポテトサラダ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年6月4日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「温ツナポテトサラダ」の作り方を紹介していました。できたてのホクホク感は別格！粒マスタードでアクセントをつけ大人味に仕上げます。
温ツナポテトサラダの材料(2人分)
| ジャガイモ | 2個 |
| ツナ缶(オイル漬け) | 1/2缶(70g) |
| ミョウガ | 1個 |
| 万能ネギ | 1.5本 |
| 卵 | 1個 |
| 塩、粗びきコショウ(黒) | 各適量 |
A
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩、砂糖 | 各適量 |
B
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
温ツナポテトサラダの作り方
1.ミョウガ(1個)、万能ネギ(1.5本)は小口切りにします。
卵(1個)はかためのゆで卵にし、殻をむいて粗みじん切りにします。
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2.ジャガイモ(2個)は皮をむいてひと口大に切ります。
鍋に入れてかぶるくらいの水と塩を加え、やわらかくなるまでゆでます。
湯をきってからいりし、水分を飛ばします。
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3.2にAの酢(大さじ1)・塩、砂糖(各適量)を加えて混ぜ、下味をつけます。
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4.ボウルにBのマヨネーズ(大さじ2)・粒マスタード(大さじ1)・しょうゆ(大さじ1/2)を入れ、混ぜ合わせます。
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5.4に1、3、ツナ缶(オイル漬け 1/2缶(70g))を缶汁ごと加え、ざっと混ぜ合わせます。
器に盛り、粗びきコショウ(黒)をふります。
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