タサン志麻の小さな台所

2023/2/23のNHK系【タサン志麻の小さな台所】では、タサン志麻さんにより「なすのラタトゥイユ」のレシピが紹介されました。よく加熱して野菜の水分をとばし、濃厚な味わいのラタトゥイユに仕上がります。鶏肉やベーコンを一緒に煮込めば、メインおかずにもおすすめです。