きょうの料理ビギナーズ

2024/8/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりのからし漬け」のレシピが紹介されました。調味料をふりかけるだけの簡単漬け。ピリッとした辛みとほんのりとした甘さで、ポリポリが止まりません。

2024/8/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりのめんつゆはちみつ漬け」のレシピが紹介されました。市販のめんつゆに、はちみつのまろやかな甘味を加えます。短時間で味がなじむうれしい一品。

2024/8/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「オイキムチ」のレシピが紹介されました。韓国料理でおなじみのきゅうりのキムチ。いかの塩辛など身近な食材でつくれます。

2024/8/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりとカリカリ豚のごまサラダ」のレシピが紹介されました。カリカリ焼いた豚バラ肉のコクとうまみに、ごまの風味をプラス！ご飯がすすむおかずサラダです。

2024/8/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりとえびのカレーサラダ」のレシピが紹介されました。プリプリのえびを加え、カレー風味のヨーグルトソースをかけて半熟卵をくずしていただきます。

2022/8/8のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりチャンプルー」のレシピが紹介されました。ゴーヤーでおなじみのチャンプルーをきゅうりでつくります。淡白な味わいのきゅうりに、豆腐と豚肉、卵でうまみアップ！

2024/8/19のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「たたききゅうりの炒めナムル」のレシピが紹介されました。きゅうりに桜えびの濃厚な味わいが好相性の２つ食材レシピ。

2024/8/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「なす1本で和風ラタトゥイユ」のレシピが紹介されました。夏野菜を炒めてから蒸し煮にする人気のラタトゥイユ。青じその爽やかな風味がアクセント！

2024/8/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすとちくわの酢みそあえ」のレシピが紹介されました。ちくわのうまみで食べ応えアップ！

2024/8/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすと豚こまのみそ炒め」のレシピが紹介されました。なすを小さく切ったスピードメニュー。柔らかいなすに豚肉のうまみと甘辛いみそ味がじんわりとなじむ炒め物です。

2024/8/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすの山椒天ぷら」のレシピが紹介されました。粉ざんしょうの風味がフワッと香ります。ビールにもピッタリ！

2024/8/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「丸ごとなすと鶏手羽のうま煮」のレシピが紹介されました。簡単！フライパンでなすと手羽先を焼いて煮るだけ。なすが柔らかくなるころには、手羽先のうまみと甘辛味がしみ込んでおいしい！

2024/8/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジなすのにんにくレモンだれ」のレシピが紹介されました。電子レンジを使ったお手軽な蒸しなすレシピ。すぐに氷水で冷やすことで、皮がきれいな色に仕上がります。エスニック風のたれで味わいます。

2024/7/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「牛しゃぶの汁かけご飯」のレシピが紹介されました。焼きおにぎりに牛しゃぶをのせ、だしを注いだ汁ご飯です。

2024/7/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚キムチの茶漬け」のレシピが紹介されました。食欲を刺激する豚バラ肉とキムチのスタミナコンビの茶漬け。