あさイチのレシピ

2023/11/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「れんこんのすり流し」のレシピが紹介されました。削り節を加えてダシ要らず！れんこんのとろみが体を温めてくれる「すり流し」です。

2023/11/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、笠原将弘さんにより「白菜と鶏肉のミルク煮」のレシピが紹介されました。白菜と鶏肉を、みそとチーズの風味を効かせて牛乳で煮た和洋折衷の煮物です。

2023/11/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、堤人美さんにより「りんごとかぶのサラダ」のレシピが紹介されました。

2023/11/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、長谷川あかりさんにより「白菜と豚バラの卵焼き」のレシピが紹介されました。白菜を加えたユニークな「卵焼き」。「梅コチュジャンだれ」と、爽やか風味の「にらゆずこしょうだれ」の2種類のたれでいただきます。

2023/11/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「すりおろし長芋のみそ汁」のレシピが紹介されました。みそを先に入れ、長芋を加えてサッと煮立たせないのがポイントです。

2023/11/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「長芋と牛肉の甘辛煮」のレシピが紹介されました。味付けは、しょうゆと砂糖だけ！牛肉のうまみを生かしてダシも不要。甘辛い煮汁がしみ込んだ、ホクホクの長芋を味わいます。

2023/11/6のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「りんごと大根のナムル」のレシピが紹介されました。大根の辛みと、りんごの甘みのバランスが絶妙で、さっぱりと食べられるナムルです。

2023/11/2のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、谷昇さんにより「ブフ・ミロトン」のレシピが紹介されました。「牛肉」と「たまねぎ」だけのシンプルなフランスの煮込み料理です。