どさんこワイド179

2024/6/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ラディッシュの彩り汁」のレシピが紹介されました。ラディッシュを汁物にしてみました。色が消えますので手早く料理して直ぐにいただきたいものです。

2024/6/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「アスパラの黄身味噌焼き」のレシピが紹介されました。アスパラの田楽ともいうべき味噌焼きですが、黄身を混ぜる事で大変まろやかな味わいと、良い色に仕上がります。

2024/6/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ブロッコリーの辛子白和え」のレシピが紹介されました。初夏の野菜を彩り良く使って、爽やかな料理に仕上げましょう。

2024/6/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「くずし豆腐の寒天寄せ」のレシピが紹介されました。豆腐やカニかまぼこ、卵を寒天で寄せていただきます。和のだしを利かせ、冷たく冷やして食べましょう。

2024/6/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「練らない和風ハンバーグ」のレシピが紹介されました。SNSで話題になったひき肉の焼き方を、雅也流にアレンジして、和風ハンバーグに仕上げました。

2024/6/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「包まないポテトチーズパイ」のレシピが紹介されました。パイシートを被せて下に抑えるだけで形が出来上がり。

2024/6/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「巻かないロールキャベツ」のレシピが紹介されました。巻かずに、詰めるロールキャベツ。中心の部分をくり抜いて、肉を詰めて煮込みました。

2024/6/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「炒めないチャーハン」のレシピが紹介されました。炒めずに炊飯器で炊いて一気に作りましょう。

2024/6/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「揚げないホッケフライ」のレシピが紹介されました。油を使わずに作れるので、もしかしたらこれが定番になるかも…？付け合わせは揚げないので、茹で野菜が合います。

2024/5/31の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「カルボナーラ風うどん」のレシピが紹介されました。卵を美味しく食べる麺料理といえばカルボナーラ！今回はうどんを使います。

2024/5/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キクラゲと豚肉の卵炒め」のレシピが紹介されました。卵は少し強火でゆっくり混ぜてふわっと仕上げましょう。ニラは季節の物を使うとアレンジが出来ます。彩りも綺麗で皆に喜んでもらえる一品です。

2024/5/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「しめ鯖の卵チヂミ」のレシピが紹介されました。韓国定番料理を小麦粉ではなく、卵を使ってアレンジした「卵チヂミ」です。

2024/5/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏と椎茸の柳川風」のレシピが紹介されました。鶏肉をすき焼きの様に香ばしく焼いて卵とじにします。鶏肉の調理の仕方によって味わいが違ってきますので、良く焼いてうまみを引き出しましょう。あえて生シイタケを使って優しい味わいに仕上げました。

2024/5/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「照り焼き肉巻き卵」のレシピが紹介されました。

2024/5/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「台湾風豚の唐揚げ丼」のレシピが紹介されました。台湾の屋台飯である、俳骨飯(パーコーハン)を、肉の下味に使うカレー粉と、オイスターソースを使ったタレで再現しました。