どさんこワイド179

2023/12/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「手羽元のトマトクリーム煮」のレシピが紹介されました。手羽元は、食べやすく、見栄えもするので、パーティー料理等に最適です！牛乳は入れたら直ぐに火を止めると滑らかに仕上がります。

2023/12/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「サバ缶と白菜のあっさり鍋」のレシピが紹介されました。寒いこの時期にうれしい、白菜をたっぷり使ったお手軽な鍋です。手軽に作れて、サバの栄養も残さずいただける鍋。

2023/12/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏ともやしのピリ辛ちから鍋」のレシピが紹介されました。鶏肉とゴボウの相性は抜群で、ラー油も加えて体を温めてくれる取り合わせです。もやしも入れて繊維質たっぷりにしてデトックス効果も高い鍋です。

2023/12/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「バター風味のカレーおでん」のレシピが紹介されました。おでんの材料だけれどカレー味にしてみました。最後にバターを加えてコクと旨味をプラス！

2023/12/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭とホタテのさっぱり柚子鍋」のレシピが紹介されました。鮭やホタテの味がゆっくり染み出て、だしの効いた深みのある味になりました。柚子は皮ごと食べる事が出来ます。

2023/12/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「黒ゴマのコクうま肉団子鍋」のレシピが紹介されました。特別な出汁をとらなくても、豚肉の旨味が他の材料の旨味もひき出し、ゴマの風味がコクと味の深み、そして栄養をプラスする一品です。

2023/12/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「カレイの辛子味噌煮」のレシピが紹介されました。からしのきいた、味噌味で頂きます。少し濃いめの味付けなので、ご飯のお供に最適です。トロッとした、熱々のネギがまた食欲をそそります。

2023/12/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ちく玉チリソース」のレシピが紹介されました。ちくわが豪華な料理に大変身！ちくわの代わりは何でもOK！キノコや厚揚げ、エビや白身の魚や帆立貝もよく合います。

2023/12/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「甘辛さんま飯」のレシピが紹介されました。合わせるだけのご飯は手軽ですが、大変喜ばれる一品になります。

2023/12/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「かーちゃんのシチュー」のレシピが紹介されました。作り方は極簡単です。バターは最後にのせますと、味が深まり美味しく感じられます。

2023/12/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚の唐揚げ」のレシピが紹介されました。豚モモ肉をカリッと揚げたものは、実に味わい深いものです。まんべんなく小麦粉をまぶす事がコツ。

2023/12/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「あさり豆腐」のレシピが紹介されました。アサリのうま味で豆腐を頂く、体を芯から温めてくれるレシピです。

2023/12/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「即席ジャーマンぽてと風」のレシピが紹介されました。ジャガイモの千切りは火の通りが良いものです。しっかり味を付けると良いおかずになります。

2023/12/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「厚揚げのオイスター炒め」のレシピが紹介されました。厚揚げはボリュームがあり、おかずになる一品になります。

2023/12/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニラと椎茸の卵とじ」のレシピが紹介されました。卵とじは実に手早く出来る有難い一品です。その時々の材料を上手に組み合わせて美味しく作って下さい。今回は、シイタケとカニカマボコを加えてみました。卵を流すタイミングや流し方、半熟にするコツを覚えると何時も美味しい卵とじが出来ますね。