どさんこワイド179

2023/12/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カレーポーク」のレシピが紹介されました。カレー粉を肉にまぶしてから焼くことで、味が馴染みやすく、手早く美味しく調理できます。

2023/12/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「鮭おろしうどん」のレシピが紹介されました。揚げ焼きした鮭と長ネギは熱々で、ちょっと酸味のきいた大根おろしが口の中をさっぱりさせてくれるうどんです。

2023/11/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「味噌バターきのこパスタ」のレシピが紹介されました。キノコたっぷりの和風スパゲッティーです。キノコの炒め方と、スパゲッティーの茹で加減が、出来上りを左右します。

2023/11/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆カレーそうめん」のレシピが紹介されました。繊細なそうめんに、豆と豚肉を加え、カレー味でいただく大胆な組み合わせです。

2023/11/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「梅塩しょうがラーメン」のレシピが紹介されました。ご家庭で手軽につくれるさっぱりとした一品に仕上げました。

2023/11/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ピリ辛トロミのかしわ蕎麦」のレシピが紹介されました。相性抜群の蕎麦と鶏肉の組み合わせです。

2023/11/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「豚バラとナスの照り照り炒め」のレシピが紹介されました。豚肉をゆっくり焼いて脂を出す事で、肉の旨味が凝縮し、ナスが豚肉の脂を吸って、一層美味しく仕上がります。

2023/11/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホタテと大根の艶(つや)煮」のレシピが紹介されました。ホタテのひもを外さず処理して大根と煮ることで、大根にホタテの旨味が染み込んで、ホッとする優しい味に仕上がります。

2023/11/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「かぼちゃ饅頭のみたらし」のレシピが紹介されました。中の餡は羊かんや甘納豆などでも良いでしょう。

2023/11/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「照りマヨチキン」のレシピが紹介されました。鶏肉は皆が大好きな肉です。マヨネーズを使う事でコクとツヤが増します。マヨネーズを加える時は火を止めてから絡めるのが分離しないコツです。

2023/11/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラの田楽味噌焼き」のレシピが紹介されました。味噌の照りが出るように調味料のみりんを使うことで、味噌に照りが出て、見栄えも良くなります。

2023/11/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「昭和のナポリタン」のレシピが紹介されました。シンプルな味付けですが、美味しく仕上げるちょっとしたコツと、少しアレンジを加えて、麺のもちもち食感を追求してみました。

2023/11/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「星澤流 ハムカツ」のレシピが紹介されました。薄切りハムを重ねて、ミルフィーユ状にしたハムカツを考えました。マヨネーズと粒マスタードを隠し味にしたことで、冷めても美味しく頂けます。

2023/11/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カスタードプリン」のレシピが紹介されました。卵の量を増やすとしっかりした思い感触になりますし、エッセンスや香料の使い方で味わいが変化して楽しいデザートです。

2023/11/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「エビマカロニグラタン」のレシピが紹介されました。この度は大変手軽なグラタンです。