どさんこワイド179

2023/1/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「鶏肉とニラのレモン風味」のレシピが紹介されました。鶏肉の旨味とニラの香りをレモンが一層引き立ててくれる、フライパン一つでできるレシピです。ご飯のお供に最高のおかずができました。

2023/1/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ブリの味噌煮」のレシピが紹介されました。ブリの旨味が材料を美味しくし、味噌がコクを出してくれます。先に湯通しすることで、ブリ独特のクセを少なくし、味がすっきりします。

2023/1/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「じゃがチーズ」のレシピが紹介されました。ジャーマンポテト風を、フライパンひとつで作ります。玉ネギを入れるタイミングに注意、ピーマンも色好く仕上げ熱いうちに頂きたいものですね。

2023/1/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐とカニカマのあんかけ」のレシピが紹介されました。今週はフライパンひとつで豪華な料理を作ります。

2023/1/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワンフライパンでボンゴレ」のレシピが紹介されました。一つ鍋でアサリのビアンコ風を作ります。キャベツとの相性も良いのでたっぷり使いましょう。

2023/1/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「高野豆腐のザンギ風」のレシピが紹介されました。タンパク質たっぷりの、高野豆腐を使ったザンギ風は、お財布に優しく、食べ応え抜群です。タレは少し酸味を効かせる事で、サッパリいただけます。

2023/1/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「星澤流 子和え」のレシピが紹介されました。タラの子はすぐ煮え、薄味でも美味しく、ショウガをきかせて料理するのがコツでしょう。星澤流は昆布を入れて更に味わい深く、栄養をプラス！

2023/1/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キノコ麻婆」のレシピが紹介されました。皆が好きでおかずになる麻婆豆腐をキノコにしてみました。ひき肉は少量にし、おからを混ぜました。キノコの歯触りと味噌味が嬉しい一品です。

2023/1/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サバ缶と玉ネギの蒸し焼き」のレシピが紹介されました。玉ネギとサバの味噌煮の味のバランスが大変美味しく、ほんのわずかな調味料を加えるだけです。

2023/1/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根もち巾着」のレシピが紹介されました。大根もちを小揚に詰めて煮る料理です。揚げに詰めた大根が餅の様になって、歯応えもあり、おかずになる一品です。

2023/1/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「トマトとほうれん草のイタリアン鍋」のレシピが紹介されました。トマトとほうれん草をたっぷり使った、あっさりで栄養たっぷりの鍋です。材料の旨味を吸ったスープは温まります。美味しいウインナーや、お好みでローリエやセロリの葉などの香草を加えると一層美味しくいただけます。

2023/1/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「牛肉とたっぷり大根鍋」のレシピが紹介されました。大根に牛肉の旨味が染みて美味しい鍋です。材料はあえてシンプルにしましたが、キノコや白滝を入れても良いでしょう。牛肉のコマ切れ肉は味染みが良く、大根との相性も良いので作りました。

2023/1/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ひき肉とレタスのカレー鍋」のレシピが紹介されました。具が少なくなったらラーメンを入れても良いでしょう。

2023/1/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラのゴマ味噌鍋」のレシピが紹介されました。ゴマをたっぷり、唐辛子も添えて体を温めましょう。

2023/1/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏の塩レモン鍋」のレシピが紹介されました。鶏手羽元のだしと、身の美味しくほぐれてくる食感と味わいを楽しんでいただきましょう。骨が付いている所の肉は特に美味しく、先に火を通しておけば、何時でも手軽に仕上げる事が出来ます。