どさんこワイド179

2022/11/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「白菜とシイタケの卵丼」のレシピが紹介されました。白菜も身厚な物が生産されました。漬物、煮物、生で、サッと湯通しして、鍋物にと何にでも使えて便利です。

2022/11/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚こまのネギだれ丼」のレシピが紹介されました。豚の旨味が伝わる丼です。豚こま切れ肉を使うので火の通りが早く、味が絡まり易く、手軽に作れます。

2022/11/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「手作りお魚ソーセージ」のレシピが紹介されました。お味噌汁や鍋にそのまま入れて食べられる、便利なすり身をひと手間を加えてワンランク上のお料理に大変身！サッパリいただけるので、お好みでわさびなどをつけて食べれば、お酒のお供にも最高です。

2022/11/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「チーズちくわの焼きご飯」のレシピが紹介されました。ちくわとチーズと鮭節、しょうゆでまとめて餡にします。お代わりがしたくなる一品です。

2022/11/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サバの味噌煮パイ」のレシピが紹介されました。パイにサバ缶を包んで焼きます。中の野菜はホウレン草や春雨を戻して使うのも良いでしょう。パイ生地がのびてしまわない様、涼しい部屋で手早く作る事がコツです。

2022/11/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏とポテトの巣ごもり蒸し」のレシピが紹介されました。包んで焼くと香りや旨味が外に出ず、中でひとまとまりの味になって美味しいものです。クッキングシートが無い時は、アルミホイルをお使いください。

2022/11/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ピリ辛サーモン春巻き」のレシピが紹介されました。包むことで味がまろやかに、芳醇な香りになります。揚げ焼きですので油も多くなく作りやすいです。

2022/11/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ニンジンのポタージュうどん」のレシピが紹介されました。野菜を全てすりおろす事で、栄養分を逃さずいただけます。トロッとしたニンジンのポタージュでうどんを食べると、優しい旨味が口いっぱいに広がります。

2022/11/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サツマイモのマヨマスタード風味」のレシピが紹介されました。ジャガイモで作るジャーマンポテトを、あえてサツマイモでチャレンジしました。マヨネーズと粒マスタードを加えてコクを増し、ご飯のおかずに合うように工夫しました。

2022/11/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根とホタテのニンニク炒め」のレシピが紹介されました。大根とベビーホタテの炒め物です。焼いたら酒をふって蒸し焼きするのがコツですが、最後に水分を飛ばして仕上げます。塩鮭やソーセージでも良いでしょう。

2022/11/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「長イモと納豆の磯揚げ」のレシピが紹介されました。数種の材料をかき揚げにすると見事な味になります。小麦粉の混ぜ方、水の使い方に気を付ければ上手に揚がります。

2022/11/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ゴボウとコンニャクの梅煮」のレシピが紹介されました。日本の根菜の極みの二つを組み合わせて、梅のうま味を加えてみました。お弁当のおかずに、酒の肴に引っ張りだこです。

2022/11/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ひき肉とジャガイモのサラダ」のレシピが紹介されました。旬のジャガイモのシャキシャキ食感がクセになる、ひき肉を活用したサラダです。しっかり味のついたひき肉で和えるので、おかずにもお酒のお供にもぴったりです。

2022/11/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ひき肉の豆腐蒸し」のレシピが紹介されました。ボリュームのある茶碗蒸しですが、ひき肉と絹ごし豆腐が主役です。大きな器に入れても、フライパンや鍋で蒸すことが出来ます。器のままテーブルに出し、スプーンで小皿に取り分けながら、熱いうちに召し上がって下さいませ。

2022/11/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚ジャガつみれ」のレシピが紹介されました。ひき肉にジャガイモとカボチャの千切りを混ぜて、つみれの蓑揚げの様な形に仕上げます。豚肉も入って栄養豊かな一品になります。