いわしのレシピ：いわしのキムチ煮
いわしのキムチ煮
| 料理名 | いわしのキムチ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 新谷友里江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月4日（水） |
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発酵食品のキムチを使って「いわしのキムチ煮」の作り方になります。キムチのうまみでいわしのくせが和らぐ、納得の組み合わせ。いわしの下処理は頭と内臓を取るだけなので、ビギナーでも簡単に作れます。
いわしの料理レシピ（125）
いわしのレシピ：いわしの中華風天ぷら
いわしの中華風天ぷら
| 料理名 | いわしの中華風天ぷら |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年8月20日（火） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「いわしの中華風天ぷら」の作り方の紹介です。「いわしが口の中で溶けるほどやわらかくて、衣がサックサク！しかも、とても繊細なサクサク感ですね。この食感の軽さには驚きました。いくらでも食べられそう！」と上沼恵美子さん。
いわしのレシピ：いわしのおから焼き
いわしのおから焼き
| 料理名 | いわしのおから焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小平泰子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月16日（火） |
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食物繊維豊富でヘルシーな今話題のおからパウダーを使ったアイデアレシピを紹介。ここでは、「いわしのおから焼き」の作り方になります。カリッと香ばしい、パン粉焼きならぬ、おから焼き、あじやさんま、鶏肉や鶏肉でも
いわしのレシピ：いわしかば焼き缶と三つ葉のおろしあえ
いわしかば焼き缶と三つ葉のおろしあえ
| 料理名 | いわしかば焼き缶と三つ葉のおろしあえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年6月29日（土） |
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「いわしかば焼き缶と三つ葉のおろしあえ」の作り方のご紹介です。
いわしのレシピ：いわしの岩石揚げ
いわしの岩石揚げ
| 料理名 | いわしの岩石揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 柳原一成 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月18日（火） |
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和食のコツを基本にかえっておさらい。ここでは、「いわしの岩石揚げ」の作り方になります。薬味と一緒にたたいて岩石の形に揚げると、外はカリッ、中はふんわり。
いわしのレシピ：いわしかば焼き缶とたたききゅうりの山椒あえ
いわしかば焼き缶とたたききゅうりの山椒あえ
| 料理名 | いわしかば焼き缶とたたききゅうりの山椒あえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年6月15日（土） |
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「いわしかば焼き缶とたたききゅうりの山椒あえ」の作り方のご紹介です。
いわしのレシピ：いわしの包み焼き シチリア風
いわしの包み焼き シチリア風
| 料理名 | いわしの包み焼き シチリア風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 片岡護 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月6日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、「いわしの包み焼き シチリア風」の作り方を紹介。
いわしのレシピ：いわしとなすのかば焼き
いわしとなすのかば焼き
| 料理名 | いわしとなすのかば焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年6月4日（火） |
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「いわしとなすのかば焼き」の作り方のご紹介です。
いわしのレシピ：いわしのソテー 薬味ポン酢
いわしのソテー 薬味ポン酢
| 料理名 | いわしのソテー 薬味ポン酢 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月31日（金） |
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「いわしのソテー 薬味ポン酢」の作り方のご紹介です。
いわしのレシピ：いわしかば焼き缶とグリンピースの炊き込みごはん
いわしかば焼き缶とグリンピースの炊き込みごはん
| 料理名 | いわしかば焼き缶とグリンピースの炊き込みごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月18日（土） |
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「いわしかば焼き缶とグリンピースの炊き込みごはん」の作り方のご紹介です。いわしのかば焼き缶を使った炊き込みご飯。
いわしのレシピ：いわし缶と玉ねぎの春巻き
いわし缶と玉ねぎの春巻き
| 料理名 | いわし缶と玉ねぎの春巻き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月4日（土） |
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「いわし缶と玉ねぎの春巻き」の作り方のご紹介です。栄養バランスのよい大注目の「さばの水煮缶」で作る春巻きです。山椒塩を添えていただきます。
いわしのレシピ：海老風味のいわしのソテー
海老風味のいわしのソテー
| 料理名 | 海老風味のいわしのソテー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月21日（木） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「海老風味のいわしのソテー」の作り方の紹介です。「いわしにあみえびってこんなに合うんですね。味つけは塩とこしょうだけなのに、こんなにおいしくなるなんてすごい！恐れ入りました（笑）」と上沼恵美子さん。
いわしのレシピ：いわしの梅煮
いわしの梅煮
| 料理名 | いわしの梅煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月18日（木） |
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ビギナーでも扱いやすいいわしを使った料理からここでは、「いわしの梅煮」の作り方になります。梅を入れるといわしのくせが抑えられ、さっぱりとした味わいに。梅をくずし、いわしにからめながらいただきます。
いわしのレシピ：いわしのかば焼き
いわしのかば焼き
| 料理名 | いわしのかば焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月18日（木） |
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ビギナーでも扱いやすいいわしを使った料理からここでは、「いわしのかば焼き」の作り方になります。手開きにしたいわしは、身が薄いので焼き時間は短め。かたくり粉をまぶすと、甘辛いたれがよくなじみます。
いわしのレシピ：いわしのかば焼き
いわしのかば焼き
| 料理名 | いわしのかば焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月18日（木） |
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大原千鶴さんが旬の食材で「おいしいもと」を手作り。今回は、「黄金だれ２」を使ってここでは、「いわしのかば焼き」の作り方になります。くせの強い青魚も黄金だれⅡの得意とするところ。付け合わせのピーマンのほろ苦さも好相性です。
いわしのレシピ：いわしの梅煮
いわしの梅煮
| 料理名 | いわしの梅煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月4日（木） |
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ビギナーでも扱いやすいいわしを使った料理からここでは、「いわしの梅煮」の作り方になります。梅を入れるといわしのくせが抑えられ、さっぱりとした味わいに。梅をくずし、いわしにからめながらいただきます。
いわしのレシピ：いわしのかば焼き
いわしのかば焼き
| 料理名 | いわしのかば焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月4日（木） |
コメント
ビギナーでも扱いやすいいわしを使った料理からここでは、「いわしのかば焼き」の作り方になります。手開きにしたいわしは、身が薄いので焼き時間は短め。かたくり粉をまぶすと、甘辛いたれがよくなじみます。
いわしのレシピ：いわしのつみれ汁
いわしのつみれ汁
| 料理名 | いわしのつみれ汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 野口日出子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月2日（火） |
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旬を味わう定番料理ここでは、「いわしのつみれ汁」の作り方になります。新鮮ないわしでつくることが肝心。口の中でほろっとくずれるように柔らかく、驚くほど上品な味のだしが出ます。
いわしのレシピ：いわしの塩焼きポルトガル風
いわしの塩焼きポルトガル風
| 料理名 | いわしの塩焼きポルトガル風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 高山なおみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年7月18日（水） |
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ポルトガルの料理をヒントに考えた“夏”ごはんを披露。ここでは、「いわしの塩焼きポルトガル風」の作り方になります。日本でもおなじみのいわしの塩焼きですが、添えるのは大根おろしではなく、じゃがいもやゆで卵、レモンを全体にキュッと搾って、オリーブ油をかけながらいただきます。いつも食べている味なのになんだか新鮮！
いわしのレシピ：いわしの玉ねぎマリネ
いわしの玉ねぎマリネ
| 料理名 | いわしの玉ねぎマリネ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年6月15日（金） |
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「いわしの玉ねぎマリネ」の作り方のご紹介です。
