いわしのレシピ：ナスといわしのパスタ
ナスといわしのパスタ
| 料理名 | ナスといわしのパスタ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 笹野高史 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年9月24日（水） |
ひと味違うトマトベース
ひと味違うトマトベースのなすといわしのパスタレシピのご紹介です。「本当にイタリアの味というのがよくわかります。イタリアで食べてる気分になりますね。目の前にイタリアの風景が広がるパスタです。行ったことないんですけど」と上沼恵美子さん。
いわしの料理レシピ（125）
いわしのレシピ：いわしとれんこんの酢の物
いわしとれんこんの酢の物
| 料理名 | いわしとれんこんの酢の物 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 田村隆 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月2日（火） |
いわしの酢の物
うま酢を使って、香ばしく焼いたいわしとレンコンのシャキシャキとした食感がいい「いわしとれんこんの酢の物」を作っておすすめしていました。
いわしのレシピ：いわしの唐揚げ おかかまぶし
いわしの唐揚げ おかかまぶし
| 料理名 | いわしの唐揚げ おかかまぶし |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 講師 | 岡本健二 |
| ゲスト | えなりかずき |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年6月16日（月） |
骨まで食べられます！
いわしの唐揚げ おかかまぶし 材料（２人分）
| いわし | １４尾（350ｇ） |
| かつお節 | ５ｇ |
あえ衣
| 砂糖 | 大さじ1＋1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1＋1/2 |
| 酢 | 大さじ２ |
| 梅肉 | 20ｇ |
| 小麦粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
いわしのレシピ：いわしの中華風味噌煮
いわしの中華風味噌煮
| 料理名 | いわしの中華風味噌煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 講師 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | えなりかずき |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年6月19日（木） |
いわしの中華風味噌煮の材料（２分）
| いわし | ４尾（360ｇ） |
| しょうがの皮 | 適量 |
| 熱湯 | ２５０ｍｌ |
| しょうが（みじん切り） | 10ｇ |
| 長ねぎ | １/４本 |
| 甜麺醤（テンメンジャン） | 大さじ2 |
| 紹興酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
いわしのレシピ：いわしの塩蒸し
いわしの塩蒸し
| 料理名 | いわしの塩蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理家 | 田口成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | ２０１４年６月１９日（木） |
脂の乗ったこの時期のいわしを、おいしくいただく調理法！
いわしの塩蒸しの材料（４人分）
| いわし（塩 小さじ２） | ８尾（８００ｇ） |
たれ
| 酒 | 大さじ２ |
| 水 | 1/2カップ |
| だし汁 | 1/2カップ |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 小さじ２ |
１品目
| みょうが | ３個 |
| 貝割れ菜 | １パック（７０ｇ） |
２品目
| トマト | １個 |
| ルッコラ | 50ｇ |
