うどんのレシピ

八宝菜うどん

コメント

ヒルナンデス！では冷凍うどんを使ってお手軽ランチをご紹介。ここでは「八宝菜うどん」の作り方になります。白菜漬けを使って旨み倍増！

(さらに…)

「八宝菜うどん」の続きを読む

台湾まぜうどん

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「台湾まぜうどん」の作り方です。ピリ辛のひき肉とニンニクの風味が食欲をそそる、名古屋発祥の汁なしラーメン“台湾まぜそば”をうどんにアレンジ。ささっとつくれる手軽さも魅力のピリ辛まぜうどんです。

(さらに…)

「台湾まぜうどん」の続きを読む

塩もみ春キャベツの釜玉うどん

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、きじまりゅうたさんが「塩もみ春キャベツの釜玉うどん」の作り方をご紹介。春キャベツを使い切る超簡単レシピで新生活で一人暮らしが始まる大学生や社会人、新型コロナウイルス感染拡大の影響で自宅で料理を３食作る方のお助けレシピ。

(さらに…)

「塩もみ春キャベツの釜玉うどん」の続きを読む

みそにこみうどん

コメント

ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「みそにこみうどん」の作り方を紹介。

(さらに…)

「みそにこみうどん」の続きを読む

肉うどん

コメント

ＮＨＫあさイチＪＡＰＡ－ＮＡＶＩでは福岡県北九州市を訪れて素朴なグルメをご紹介。ここでは北九州・小倉の「肉うどん」の作り方になります。

(さらに…)

「肉うどん」の続きを読む

カレー肉味噌うどん

コメント

「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「カレー肉味噌うどん」の作り方の紹介です。「カレーうどんでも焼きうどんでもない、ありそうでなかったうどん。みそがいいコクになっていますね。スパイシーだけどまろやかで深みがあって、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「カレー肉味噌うどん」の続きを読む

揚げ入り味噌煮込みうどん

コメント

煮込んで美味しいアツアツ料理というテーマで料理をご紹介。ここでは、「揚げ入り味噌煮込みうどん」の作り方になります。夕食は体が温まり、消化の良いものが望ましいですね。その点でも、煮込みうどんは、好みの具材で手軽に作ることのできる嬉しい食事です。
大鍋で作り、皆で囲むのは楽しいものですし、一人鍋は手軽で体が温まります。

(さらに…)

「揚げ入り味噌煮込みうどん」の続きを読む

おでんうどん

コメント

ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「おでんうどん」の作り方を紹介していました。おでん＆うどんの2品を一度に楽しむよくばりメニュー。タレも絶品！

(さらに…)

「おでんうどん」の続きを読む

チーズ卵みそ煮込みうどん

コメント

きじまりゅうたの小腹空いてませんか？では鎌倉サーフィン帰りのお宅に訪問。ここでは、「チーズ卵みそ煮込みうどん」のレシピを紹介です。冷えた体をあたためる小腹めし。

(さらに…)

「チーズ卵みそ煮込みうどん」の続きを読む

花菜の焼きうどん

コメント

ごごナマおいしい金曜日では、NHK 大河ドラマ「麒麟がくる」このドラマの主人公、明智光秀にゆかりのある地の旬の食材を使った絶品料理をご紹介。ここでは、「花菜の焼きうどん」の作り方になります。一般的には、菜の花や菜種と呼びますが、京都では花菜と呼ぶのが一般的なんだそう。

(さらに…)

「花菜の焼きうどん」の続きを読む

ぶりの鍋焼きうどん

コメント

「大原千鶴のお助けレシピ」では、家族の帰宅が別々でも、そのつど、一番おいしい状態で楽しめる方法を伝授。ここでは「ぶりの鍋焼きうどん」の作り方になります。脂ののった寒ブリが主役の熱々うどん。梅干しをつつきながら、後口さっぱりとどうぞ。

(さらに…)

「ぶりの鍋焼きうどん」の続きを読む

味噌煮込みうどん

コメント

おかずのクッキングでは土井善晴さんが「味噌煮込みうどん」の作り方を紹介。ゆでうどんを八丁の味噌汁で直に煮込むと、とろみがついてなじみ、熱々が持続し、この上なく至福の八丁味噌のおいしさが楽しめます。また、八丁味噌に赤でも白でも、米味噌を少しブレンドすることで、味わいは、まろやかになります。

(さらに…)

「味噌煮込みうどん」の続きを読む

菜の花のごま和えうどん

コメント

よじごじDaysの食king Hunterでは、長野博さんが「菜の花のごま和えうどん」の作り方を紹介。

(さらに…)

「菜の花のごま和えうどん」の続きを読む

鶏とつまみ菜のとろみうどん

コメント

「冬のアレンジ麺 第4弾！」ということで、寒い冬にピッタリの麺料理を紹介。ここでは、「鶏とつまみ菜のとろみうどん」の作り方になります。たっぷり鶏だしの中華風スープ。

(さらに…)

「鶏とつまみ菜のとろみうどん」の続きを読む

豚バラ肉とじゃがいもの韓国風うどん

コメント

なないろ日和！では、割烹・小料理「凧」代表の高橋善郎さんが簡単アレンジ麺料理を紹介。ここでは、「おりょうりケトル」を使った「豚バラ肉とじゃがいもの韓国風うどん」の作り方になります。

(さらに…)

「豚バラ肉とじゃがいもの韓国風うどん」の続きを読む

鶏すき鍋うどん

コメント

なないろ日和！では、割烹・小料理「凧」代表の高橋善郎さんが簡単アレンジ麺料理を紹介。ここでは、「おりょうりケトル」を使った「鶏すき鍋うどん」の作り方になります。

(さらに…)

「鶏すき鍋うどん」の続きを読む

親子あんかけうどん

コメント

「ワンコインで４人前」というテーマで、「親子あんかけうどん」の作り方の紹介です。「鶏肉の香ばしさがアクセントになっていていいですね。ホッとするようなおいしいおだしで、体も心もあったまるようです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「親子あんかけうどん」の続きを読む

うどんすき

コメント

「うどんすき」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「うどんすき」の続きを読む

みそ煮込みきのこうどん

コメント

年末にうれしい簡単麺ということで「みそ煮込みきのこうどん」の作り方になります。鍋一つ＆短時間ササっと煮込むだけでできる煮込みうどん。八丁みその風味と具材のコクが絶妙に絡んだ名古屋風のうどんです。
(さらに…)

「みそ煮込みきのこうどん」の続きを読む

桜えびとみつばの卵とじうどん

コメント

年末にうれしい簡単麺ということで「桜えびとみつばの卵とじうどん」の作り方になります。汁にゆるーくとろみをつけてふんわりと卵でとじたうどん。桜えびとみつばの彩りも風味も楽しめます。

(さらに…)

「桜えびとみつばの卵とじうどん」の続きを読む