うどんのレシピ：明太カルボうどん
明太カルボうどん
| 料理名 | 明太カルボうどん |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/24（水） 2024/1/10（水） |
2024/1/24のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「明太カルボうどん」のレシピが紹介されました。人気のカルボナーラと明太子スパゲッティのいいとこ取り。温めるだけでOKのゆでうどんで簡単につくります。卵白は麺にからめて口当たりなめらかに、卵黄はあとのせにし、余熱でトロトロに仕上げます。
うどんの料理レシピ（429）
うどんのレシピ：たれバターうどん
たれバターうどん
| 料理名 | たれバターうどん |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | まるみキッチン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK系【あさイチ】では、まるみキッチンさんにより「たれバターうどん」のレシピが紹介されました。『やる気1%でも大丈夫!脱力系ごはん』。
うどんのレシピ：マルゲリータ風 消防うどん
| 料理名 | マルゲリータ風 消防うどん |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/1/5（金） |
2024/1/5のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「マルゲリータ風 消防うどん」のレシピが紹介されました。『岡山県真庭消防所レスキューメシ』
うどんのレシピ：うどんすき
うどんすき
| 料理名 | うどんすき |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/30（土） |
2023/12/30の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「うどんすき」のレシピが紹介されました。ふわふわのはんぺんが、いいアクセントになります。おいしいだし汁と一緒にお召し上がりください。
うどんのレシピ：簡単チーズ和えうどん
簡単チーズ和えうどん
| 料理名 | 簡単チーズ和えうどん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/12/17（日） |
2023/12/17のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「簡単チーズ和えうどん」のレシピが紹介されました。『冬のアレンジ麺』より電子レンジで作る超簡単うどんレシピ。
うどんのレシピ：にらだけ炒めうどん
にらだけ炒めうどん
| 料理名 | にらだけ炒めうどん |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/12/5（火） |
うどんのレシピ：鮭おろしうどん
鮭おろしうどん
| 料理名 | 鮭おろしうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/12/1（金） |
2023/12/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「鮭おろしうどん」のレシピが紹介されました。揚げ焼きした鮭と長ネギは熱々で、ちょっと酸味のきいた大根おろしが口の中をさっぱりさせてくれるうどんです。
うどんのレシピ：きのこのうどん鍋
うどんのレシピ：牛肉と青菜のうどん鍋
牛肉と青菜のうどん鍋
| 料理名 | 牛肉と青菜のうどん鍋 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上野直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/27（金） |
2023/10/27のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「牛肉と青菜のうどん鍋」のレシピが紹介されました。鍋焼きうどんと「ひとりしゃぶしゃぶ」を合体！具はシンプルですが、薬味で変化をつければ最後まで飽きずに食べられます。
うどんのレシピ：冷製アボカドクリームうどん
冷製アボカドクリームうどん
| 料理名 | 冷製アボカドクリームうどん |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/10/6（金） |
うどんのレシピ：キノコたっぷり豆乳担々うどん
キノコたっぷり豆乳担々うどん
| 料理名 | キノコたっぷり豆乳担々うどん |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 中山優馬のゆウマいごはん |
| 料理人 | 中山優馬 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/10/6（金） |
うどんのレシピ：キノコたっぷりうどん
キノコたっぷりうどん
| 料理名 | キノコたっぷりうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/9/14（木） |
2023/9/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キノコたっぷりうどん」のレシピが紹介されました。手軽に、手早く調理しながら実に満足度の高い主食になります。お好みで生卵をのせると更に栄養が高まります。熱いうちに餡をかけて、うどんとキノコの相性を楽しんで下さい。
うどんのレシピ：たまごふわふわうどん
うどんのレシピ：とろたまうどん
とろたまうどん
| 料理名 | とろたまうどん |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/24（木） |
2023/8/24のNHK系【トリセツショー】では、「とろたまうどん」のレシピが紹介されました。今回は『たまご』のトリセツから。『とろっとろスクランブルエッグ』の活用アレンジレシピになります。
うどんのレシピ：冷し煮干しうどん
冷し煮干しうどん
| 料理名 | 冷し煮干しうどん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/30（水）2023/8/25（金） |
2023/8/30のNHK【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「冷し煮干しうどん」のレシピが紹介されました。煮干し味のしょうゆだれに、さらに煮干しだしを加えて、濃厚なつけつゆに。
うどんのレシピ：和風うどん
| 料理名 | 和風うどん |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/8/13（日） |
2023/8/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「和風うどん」のレシピが紹介されました。
うどんのレシピ：和風ラタトゥイユうどん
和風ラタトゥイユうどん
| 料理名 | 和風ラタトゥイユうどん |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | さわけん |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/8/9（水） |
2023/8/9のNHK【なないろ日和！】では、さわけんさんにより「和風ラタトゥイユうどん 」のレシピが紹介されました。直接フライパンに具材を入れて洗い物を減らすワンパン時短レシピ。
うどんのレシピ：エスニック風冷やしうどん
エスニック風冷やしうどん
| 料理名 | エスニック風冷やしうどん |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/21（月） 2023/8/7（月） |
2023/8/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「エスニック風冷やしうどん」のレシピが紹介されました。電子レンジで解凍したうどんを冷水にとって冷やします。具の豚肉もレンジにおまかせ。にんにく風味のたれをからめて、パンチの効いたさっぱりうどんです。
うどんのレシピ：アボカドの釜玉うどん
アボカドの釜玉うどん
| 料理名 | アボカドの釜玉うどん |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/21（月） 2023/8/7（月） |
2023/8/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「アボカドの釜玉うどん」のレシピが紹介されました。釜上げのようなアツアツのうどんに卵をからめます。冷凍うどんを使い、電子レンジでお手軽に。アボカドとねぎポン酢でひと味プラスして、くり返し食べたくなるおいしさです。
うどんのレシピ：焼きうどん
焼きうどん
| 料理名 | 焼きうどん |
| 番組名 | ひるおび |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/8/2（水） |
2023/8/2のNHK【ひるおび】では、「焼きうどん」のレシピが紹介されました。
