えのきのレシピ:カットえのきのから揚げ
料理名 | カットえのきのから揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | 糸原絵里香 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年11月1日(月) |
2021年11月1日のNHK系【NHKあさイチ】では、糸原絵里香さんにより「カットえのきのから揚げ」のレシピが紹介されました。おつまみにピッタリ!
えのきの料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「えのきのレシピ」を集めました。
料理名 | カットえのきのから揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | 糸原絵里香 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年11月1日(月) |
2021年11月1日のNHK系【NHKあさイチ】では、糸原絵里香さんにより「カットえのきのから揚げ」のレシピが紹介されました。おつまみにピッタリ!
料理名 | えのきのお吸い物 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年10月8日(金) |
「大原千鶴の小粋な季節の食卓」よりこここでは、「えのきのお吸い物」の作り方になります。きのこのうまみを最大限に引き出す、だしいらずの一椀。シンプルでありながら香り高く、滋味豊な味わいです。
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料理名 | えのきのあんかけ焼きそば風 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2021年10月4日(月) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「えのきのあんかけ焼きそば風」の作り方を紹介していました。こんがり焼いた食感のよいえのきを麺に見立てた焼きそば風の一品。
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料理名 | 揚げえのき |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年9月18日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「揚げえのき」の作り方を紹介しました。えのきをこんがり揚げました。おつまみにもなります。
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料理名 | 豚肉とえのきの梅みそ蒸し |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 髙城順子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年9月7日(火) |
中華の豚肉おかずよりここでは、「豚肉とえのきの梅みそ蒸し」の作り方になります。電子レンジまかせでカンタン・うれしい、お手軽蒸し物です。こっくりとしたみそ味に、梅干しで爽やかさをプラス。ご飯おかわり必至の、元気が出るおかずです。
料理名 | えのきとしょうがのみそ汁 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2021年3月21日(日) |
「春の和定食2021」ということで、料理を紹介。ここでは、「えのきとしょうがのみそ汁」の作り方になります。えのきから水分が出るので、味噌を少し多めに入れるところがポイント!
料理名 | もやし、豚肉、えのきのオイスターソース炒め |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年12月7日(月) |
「もやし、豚肉、えのきのオイスターソース炒め」の作り方のご紹介です。手早くできるオイスターソース味の炒めもの。
料理名 | 牛肉のえのき巻き |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年11月3日(火) |
「お弁当の一品」というテーマで、「牛肉のえのき巻き」の作り方の紹介です。「調味料の甘さを黒こしょうがグッと引き締めてくれて、味のバランスが最高!お肉は赤身なのにしっとりしているし、えのきだけの歯触りもいいし、とても計算されたおいしさです。」と上沼恵美子さん。
料理名 | 落とし卵の袋煮 水菜とえのき添え |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年10月13日(火) |
「落とし卵の袋煮 水菜とえのき添え」の作り方のご紹介です。定番にしたい卵おかず、青菜も添えてバランスよい一品です。
料理名 | えのきと鶏ささ身の蒸し炒め |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 田口成子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年10月1日(木) |
NHKあさイチでは、きのこを使った料理で「えのきと鶏ささ身の蒸し炒め」の作り方を紹介。蒸し炒めでパっと作れる一品です。
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