えのきのレシピ：えのきだけのレモンあえ
えのきだけのレモンあえ
| 料理名 | えのきだけのレモンあえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月22日（月） |
サッと作れて、さっぱりと！
生のままのえのきだけをレモン汁と塩で和えます。ちょっとしんなりしたぐらいが美味しいですよ。と大原千鶴さん。
えのきの料理レシピ（72）
過去に紹介した「えのきのレシピ」を集めました。
えのきのレシピ：えのきだけのうす味煮
えのきだけのうす味煮
| 料理名 | えのきだけのうす味煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| コーナー | 栗原はるみのふたりの週末ごはん |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月10日（木） |
素麺にはもちろん、なんにでもよく合う常備菜
シンプルに3つの食材だけで簡単に作れます。素麺にはもちろん、あっさりとした醤油風味が、ご飯にもなんにでもよく合う仕上がりです。多めに作って、常備菜にするのもおすすめです。
