おひたしの料理レシピ（44）
おひたしのレシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたプロの技や家庭で手軽に作れる定番メニューなど、幅広く掲載しています。おひたしはアレンジの幅も広く、主食やおかずとしても重宝される料理ジャンルです。日々の献立やレパートリーの参考に、ぜひご活用ください。
おひたしのレシピ：菜の花のおひたし
菜の花のおひたし
| 料理名 | 菜の花のおひたし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/10（月） |
2023/4/10のNHK【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「菜の花のおひたし」のレシピが紹介されました。菜の花を電子レンジにかけて、しょうゆをたらすだけ！
おひたしのレシピ：春キャベツのおひたし
春キャベツのおひたし
| 料理名 | 春キャベツのおひたし |
| 番組名 | dai-docoro☆ベジタ |
| 料理人 | 鈴木浩治 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/3/26（日） |
2023/3/26のTBS系【dai-docoro☆ベジタ】では、鈴木浩治さんにより「春キャベツのおひたし」のレシピが紹介されました。
おひたしのレシピ：ほうれんそうのおひたし
ほうれんそうのおひたし
| 料理名 | ほうれんそうのおひたし |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/26（日）2023/3/14（火） |
2023/3/26のNHK【晴れときどきファーム】では、「ほうれんそうのおひたし」のレシピが紹介されました。
おひたしのレシピ：ひらひらごぼうのおひたし
| 料理名 | ひらひらごぼうのおひたし |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/22（日） |
2023/1/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ひらひらごぼうのおひたし」のレシピが紹介されました。
おひたしのレシピ：ほうれんそうのおひたし
ほうれんそうのおひたし
| 料理名 | ほうれんそうのおひたし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/17（火） |
2023/1/17のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「ほうれんそうのおひたし」のレシピが紹介されました。気温がグッと下がると、青菜は柔らかくなっておいしくなります。ただ、ゆでる、水にとって冷ます。それだけでおいしいなぁって思える季節です。これから春まで何度もつくる、ふつうのお料理です。
おひたしのレシピ：小松菜と桜えびのおひたし
小松菜と桜えびのおひたし
| 料理名 | 小松菜と桜えびのおひたし |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/14（火） |
2025/1/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「小松菜と桜えびのおひたし」のレシピが紹介されました。定番のおひたしに桜えびやごま油を加えて風味もコクもアップ！
おひたしのレシピ：オクラのおひたし
オクラのおひたし
| 料理名 | オクラのおひたし |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2022/11/4（金） |
2022/11/4のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「オクラのおひたし」のレシピが紹介されました。
おひたしのレシピ：マッシュルームと青菜のおひたし
マッシュルームと青菜のおひたし
| 料理名 | マッシュルームと青菜のおひたし |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 桜井順一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/11（火） |
2022/10/11のNHK【あさイチ】では、桜井順一さんにより「マッシュルームと青菜のおひたし」のレシピが紹介されました。
おひたしのレシピ：台湾風にらのおひたし
台湾風にらのおひたし
| 料理名 | 台湾風にらのおひたし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 斉風瑞 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/8/16（火） |
2022/8/16のNHK【きょうの料理】では、斉風瑞さんにより「台湾風にらのおひたし」のレシピが紹介されました。炒めたにらは、金属製ではない器に取り出すのが食感と香りを生かすポイントです。
