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かにのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

かにの料理レシピ(91)

過去に紹介した「かにのレシピ」を集めました。

かにのレシピ:小松菜、かにかま、豆腐の卵とじ

小松菜、かにかま、豆腐の卵とじ

 

料理名 小松菜、かにかま、豆腐の卵とじ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年12月9日(水)

 

コメント

「小松菜、かにかま、豆腐の卵とじ」の作り方のご紹介です。卵に火を通しすぎないのがポイント!

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かにのレシピ:かに玉チャーハン

かに玉チャーハン

 

料理名 かに玉チャーハン
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 村上巧
放送局 TBS
放送日 2020年11月29日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「チャーハン」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「チャーハン」にかに玉を合わせた「かに玉チャーハン」を作りました。「かにチャーハンの店 渋谷店 」 村上巧シェフのレシピになります。

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かにのレシピ:2色鶏肉巻き(きゅうり・かにかまぼこ)

2色鶏肉巻き(きゅうり・かにかまぼこ)

 

料理名 2色鶏肉巻き(きゅうり・かにかまぼこ)
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年10月24日(土)

 

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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、渡辺満里奈さんをゲストに迎え「2色鶏肉巻き(きゅうり・かにかまぼこ)」の作り方を紹介。育ち盛りの中一の息子のテンションがUPするおシャレ過ぎず、栄養タップリのお弁当レシピです。

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かにのレシピ:里芋とかにかまのマヨ卵焼き

里芋とかにかまのマヨ卵焼き

 

料理名 里芋とかにかまのマヨ卵焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 杉本節子
放送局 NHK
放送日 2020年9月30日(水)

 

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ここでは、「蒸しゆで里芋」を使って「里芋とかにかまのマヨ卵焼き」の作り方になります。ポイントは里芋をマヨネーズで炒めること。コクをまとった里芋、かにかま、卵のハーモニーが楽しい一品です。お弁当にもおすすめ!

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かにのレシピ:かにとみつばの混ぜご飯

かにとみつばの混ぜご飯

 

料理名 かにとみつばの混ぜご飯
番組名 まる得マガジン
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2020年6月10日(水)

 

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野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「かにとみつばの混ぜご飯」の作り方になります。かにのほぐし身は炊き込まず、蒸らしのタイミングで加えて上品な風味を生かします。みつばの香りで、かにの風味も引き立ちます。

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かにのレシピ:かにクリームパスタ

かにクリームパスタ

 

料理名 かにクリームパスタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月9日(月)

 

コメント

「かにクリームパスタ」の作り方のご紹介です。

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かにのレシピ:かにあんかけチャーハン

かにあんかけチャーハン

 

料理名 かにあんかけチャーハン
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2020年1月14日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、「かにあんかけチャーハン」の作り方を紹介。

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かにのレシピ:かにとレタスのパスタ

かにとレタスのパスタ

 

料理名 かにとレタスのパスタ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年1月7日(火)

 

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「エビとカニ」というテーマで、「かにとレタスのパスタ」の作り方の紹介です。「色が淡いのであっさり味かと思いきや、かにの味が濃いですね。具材はかにとレタスだけですが、ほかに何も足さなくてもおいしい。パーフェクトなパスタです!」と上沼恵美子さん。

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かにのレシピ:ターサイのかにあんかけ

ターサイのかにあんかけ

 

料理名 ターサイのかにあんかけ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年12月4日(水)

 

コメント

「冬の葉物野菜」というテーマで、「ターサイのかにあんかけ」の作り方の紹介です。「かにがいい香り!ターサイは家庭料理ではあまりなじみがないですが、クセがなくておいしいですね。中華だけでなく、いろんな料理に使えそう。」と上沼恵美子さん。

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かにのレシピ:焼きカブのかにあん

焼きカブのかにあん

 

料理名 焼きカブのかにあん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月7日(木)

 

コメント

「根菜いろいろ」というテーマで、「焼きカブのかにあん」の作り方の紹介です。「しっかりとした味のあんで、かぶの甘みが際立ちますね。しょうがの香りもいい!京都の高級料亭でいただくような上品なおいしさです。」と上沼恵美子さん。

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