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かにのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

かにの料理レシピ(91)

過去に紹介した「かにのレシピ」を集めました。

かにのレシピ:アボカドとかにかまのサラダ

アボカドとかにかまのサラダ

 

料理名 アボカドとかにかまのサラダ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年8月23日(金)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「アボカドとかにかまのサラダ」の作り方の紹介です。「メキシコの家庭料理がベースとのことですが、これは知らなかった味!アボカドのコクを感じます。とろりとした温度卵もうれしいですね。」と上沼恵美子さん。

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かにのレシピ:かにチャーハン

かにチャーハン

料理名 かにチャーハン
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年8月21日(水)

 

コメント

「かに缶」を使ったレシピを紹介。ここでは、「かにチャーハン」の作り方になります。かにとレタスは好相性!レタスと卵とかに缶をご飯と手際良く炒めて出来上がり。パパッと炒めてレタスのシャキシャキ感を生かします。

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かにのレシピ:かにたま

かにたま

料理名 かにたま
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年8月21日(水)

 

コメント

「かに缶」を使ったレシピを紹介。ここでは、「かにたま」の作り方になります。かには缶汁ごと卵に混ぜておいしさを余すことなく味わいます。小さめのフライパンでつくると厚みが出てふんわり。甘酢あんをトロリとかけていただきます。

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かにのレシピ:かにチャーハン

かにチャーハン

料理名 かにチャーハン
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年8月7日(水)

 

コメント

「かに缶」を使ったレシピを紹介。ここでは、「かにチャーハン」の作り方になります。かにとレタスは好相性!レタスと卵とかに缶をご飯と手際良く炒めて出来上がり。パパッと炒めてレタスのシャキシャキ感を生かします。

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かにのレシピ:かにたま

かにたま

料理名 かにたま
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年8月7日(水)

 

コメント

「かに缶」を使ったレシピを紹介。ここでは、「かにたま」の作り方になります。かには缶汁ごと卵に混ぜておいしさを余すことなく味わいます。小さめのフライパンでつくると厚みが出てふんわり。甘酢あんをトロリとかけていただきます。

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かにのレシピ:かにの蒸しずし

かにの蒸しずし

料理名 かにの蒸しずし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年2月28日(木)

 

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「かにの蒸しずし」の作り方のご紹介です。

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かにのレシピ:かにの煮込み麺

かにの煮込み麺

料理名 かにの煮込み麺
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年2月8日(金)

 

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「あったか麺料理」というテーマで、「かにの煮込み麺」の作り方の紹介です。「かにの風味がしっかりと出ていて、高級なお店でいただくシメのお料理のよう。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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かにのレシピ:豆腐とかにのトロ~リれんこん煮

豆腐とかにのトロ~リれんこん煮

料理名 豆腐とかにのトロ~リれんこん煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年10月30日(火)

 

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秋の味覚を食べつくす!というテーマで「れんこん」を使ったレシピを紹介。ここでは、「豆腐とかにのトロ~リれんこん煮」の作り方になります。れんこんのすりおろしとかに缶を加えたうす味のだしで豆腐を煮るだけ。シンプルでリッチな煮物です。アツアツの豆腐と煮汁のとろみ、しょうがの香味で体がしっかり温まりますよ。

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かにのレシピ:かにの卵寄せ

かにの卵寄せ

料理名 かにの卵寄せ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年12月28日(金)

 

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「かにの卵寄せ」の作り方のご紹介です。保存容器に入れて冷蔵庫で3日ほど保存可能。倍量作る場合は、2本同時にフライパンで蒸し煮にします。

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かにのレシピ:かにのココナッツカレー

かにのココナッツカレー

料理名 かにのココナッツカレー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年11月27日(火)

 

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「和洋中のカレー」というテーマで、「かにのココナッツカレー」の作り方の紹介です。「甘い中にスパイスがビビッときますね。ゆで卵もいいコクになっています。ココナッツだからといってタイ風でもないし欧風カレーとも違う、オリジナルの小池カレーですね(笑)」と上沼恵美子さん。

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