かぶの料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。
かぶとホタテのとろみスープ
| 料理名 | かぶとホタテのとろみスープ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 酒井敏也 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年2月3日（火） |
体の芯から温まるメニューで、「かぶとホタテのとろみスープ」の作り方の紹介です。かぶをすりおろして、旨みとトロミを活かした一品。「熱いっ。しみじみするスープです。こういうスープが、家に帰ってすぐに出てきたら嬉しいですよね。」と上沼恵美子さん。
かぶのしょうが焼き
| 料理名 | かぶのしょうが焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年11月26日（水） |
クックパッドで今週急上昇の検索キーワード「かぶ」。かぶを使ったレシピから、「かぶのしょうが焼き」を実際にスタジオで作っていました。根の部分（白い部分）は、生でも食べられるものなので、表面に焦げ目が付けばＯＫ！皮つきのままいただきます。ビタミンなど栄養豊富な葉の部分も合わせて、旬のかぶを丸ごといただけます。
蕪（かぶら）ごはん
| 料理名 | 蕪（かぶら）ごはん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 布川敏和 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年11月24日（月） |
ごはん料理というテーマで、かぶの甘みがごはんと溶けあう「「蕪（かぶら）ごはん」を紹介していました。かぶの旨みを丸ごといただける嬉しいレシピです。「この炊き込みご飯を口に入れると、じわっと甘みがきます。しみじみおいしいという表現がぴったりですね。」と上沼恵美子さん。
かぶら蒸しカルボナーラ
| 料理名 | かぶら蒸しカルボナーラ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| コーナー | 谷原章介のザ・男の食彩 |
| 料理人 | 笹島 保弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年11月13日（木） |
谷原章介のザ・男の食彩では、大人気パスタのカルボナーラと和の食材かぶを合わせた「かぶら蒸しカルボナーラ」を作っていました。昆布やかぶ、柚子などを使って和のうまみがありつつ、イタリアンに仕上げた一品。
かぶらの茎ごはん
| 料理名 | かぶらの茎ごはん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 高橋拓児 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月27日（月） |
「簡単なおでんを教えて欲しい」というリクエストにお応えして、かぶを使った「京風おでん」を作っておすすめしていました。そのかぶの茎の部分を使って、「かぶらの茎のごはん」も合わせて紹介していました。
かぶとベーコンのみそ汁
| 料理名 | かぶとベーコンのみそ汁 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 清水信子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月1日（水） |
「朝晩の味噌汁のレパートリーが思いつきません・・・。朝は手早く、夜はリッチな味噌汁のレシピを教えて！」というお悩みにお応えして、NHKあさイチでは、「かぶとベーコンのみそ汁」を作っておすすめしていました。かぶは火が入りやすく、ベーコンのうま味も加わった１杯です。
パプリカとかぶのフジッリ
| 料理名 | パプリカとかぶのフジッリ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 監修 | 真中秀幸 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月2日（水） |
シンプルにかぶとパプリカだけのショートパスタのレシピです。煮崩れてトロトロになったかぶを、ソース代わりにからめてお召し上がりください。アンチョビの塩気がいい味のポイントです！
パスタはらせん状の形をしたフジッリを使います。ソースとのからみ具合いは抜群！ショートパスタなので、スパゲッティよりのびにくく扱いやすいです。
(さらに…)
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