かまぼこ

かまぼこののり巻き風

簡単で見た目が端正

おかずのクッキングでは、大原千鶴さんが「かまぼこののり巻き風」の作り方を紹介しました。棒状に切ったかまぼこ、きゅうり、伊達巻きを巻いた海苔巻風の一品。簡単で見た目が端正。伊達巻きに代わって厚焼き玉子でも作れます。
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かまぼこの飾り切り「竹」

シャープな形が現代的

おかずのクッキングでは、お正月の食卓を飾るかまぼこの飾り切りを紹介していました。ここでは、シャープな形が現代的「竹」の紹介です。

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かまぼこの飾り切り「手綱」

簡単なのに技あり

おかずのクッキングでは、お正月の食卓を飾るかまぼこの飾り切りを紹介していました。ここでは、簡単なのに技あり「手綱」の紹介です。

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かまぼこの飾り切り「むすび」

シンプルなのに華やか

おかずのクッキングでは、お正月の食卓を飾るかまぼこの飾り切りを紹介していました。ここでは、シンプルなのに華やかな「むすび」の紹介です。

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かまぼこの磯辺焼き

かまぼこに海苔を巻いて

毎日きちんとお弁当というテーマでお弁当料理3品を紹介していました。ここでは、副菜の「かまぼこの磯辺焼き」の作り方になります。お弁当の隙間にぴったりのお助けおかず。かまぼこにのりの風味がよく合います。

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かにかまぼこのキャベツ巻き

キャベツの巻き寿司？！

「大好きな春キャベツをメインにした沢山キャベツが食べられる料理を教えて！」というお悩み・リクエストにお応えして、ＮＨＫあさイチでは、「かにかまぼこのキャベツ巻き」を作っておすすめしていました。かにかまを巻き寿司の要領で巻いた一品。

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かまぼこフライ2種

揚げかまぼこのねちっとした食感

おかずのクッキングでは、「賛否両論」の笠原店主が、「かまぼこフライ2種」を作っておすすめしていました。揚げたかまぼこは、ねちっとした食感になります。１つはとろりとチーズが。もう１つはのりと梅の香りがふんわりと２種類の味を楽しめます。

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かにかまぼことキャベツのサラダ

簡単おいしいサラダ！

NHKあさイチでは、「うまみたっぷり！帆立て入り肉シューマイ」と合わせて、簡単に作れる「かにかまぼことキャベツのサラダ」を付け合わせていました。マヨネーズと白ワインビネガーのドレッシングが美味しいサラダです。

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かまぼことトマトのキムチ和え

即席！和え物

国分太一さんの無茶ぶりに、栗原心平さんが即席でミニトマトとキムチ、かまぼこを使って簡単な和え物を作りました。切って和えるだけ、火を使わない点が嬉しいレシピです！

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