きゅうりのレシピ：ツナときゅうりの洋風混ぜご飯
ツナときゅうりの洋風混ぜご飯
| 料理名 | ツナときゅうりの洋風混ぜご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年4月4日（火） |
バターを加えて洋風に
「もう一度基本！ ご飯、みそ汁、簡単おかず」というテーマで、料理2品を紹介。ここでは、「ツナときゅうりの洋風混ぜご飯」の作り方になります。サイコロのように切ったキュウリやチーズを炊き立てのご飯に混ぜ合わせます。バターを加えて洋風の味わいに仕上げます。
きゅうりの料理レシピ（269）
過去に紹介した「きゅうりのレシピ」を集めました。
きゅうりのレシピ：たまねぎときゅうりのピクルス
たまねぎときゅうりのピクルス
| 料理名 | たまねぎときゅうりのピクルス |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年1月12日（木） |
いろいろ使える重宝なピクルス
「手間がかからない玉ねぎ料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、玉ねぎを使った料理2品を紹介していました。ここでは「たまねぎときゅうりのピクルス」の作り方になります。いろいろ使える重宝なピクルス。玉ねぎときゅうりはサッと湯通しして、ピクルス液に漬けます。
きゅうりのレシピ：ビーツときゅうりのピュレ
ビーツときゅうりのピュレ
| 料理名 | ビーツときゅうりのピュレ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフNEO |
| 料理人 | 平形佐和美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年12月6日（火） |
ビーツと豆腐をピュレ状に
「ビーツ」を使って、３シェフＮＥＯのシェフが和洋中の絶品レシピを紹介していました。ここでは、ビーツ農家・平形佐和美さんの「ビーツときゅうりのピュレ」の作り方になります。ビーツと豆腐をピュレ状にし、きゅうりのピュレと合わせたオシャレなデザート。
きゅうりのレシピ：きゅうりといかの酒炒り
きゅうりといかの酒炒り
| 料理名 | きゅうりといかの酒炒り |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年8月13日（土） |
キュウリとイカを合わせて酒炒り
おかずのクッキングでは土井善晴さんが、きゅうりを使った料理3品を紹介していました。ここでは、「きゅうりといかの酒炒り」の作り方になります。千切りにしたキュウリとイカを合わせて酒炒りします。粒マスタードが味のポイントです。
きゅうりのレシピ：きゅうりの煮びたし
きゅうりの煮びたし
| 料理名 | きゅうりの煮びたし |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年8月13日（土） |
キュウリを煮干しのだし汁と
おかずのクッキングでは土井善晴さんが、きゅうりを使った料理3品を紹介していました。ここでは、「きゅうりの煮びたし」の作り方になります。千切りにしたキュウリを煮干しのだし汁と合わせてサッと煮た一品。氷を浮かべて涼しげな演出を。
きゅうりのレシピ：たたき鶏ときゅうりのトマトだれ
たたき鶏ときゅうりのトマトだれ
| 料理名 | たたき鶏ときゅうりのトマトだれ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 市瀬 悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年8月9日（火） |
下ごしらえは包丁いらず
下ごしらえは包丁いらず。たたいて、ちぎって、すりおろすだけです。揚げ焼きした鶏むね肉とたたききゅうりに、すりおろしたトマトのたれをからめてさっぱりといただきます。
きゅうりのレシピ：きゅうりサラダ
きゅうりサラダ
| 料理名 | きゅうりサラダ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年8月13日（土） |
きゅうりで簡単サラダ
おかずのクッキングでは土井善晴さんが、きゅうりを使った料理3品を紹介していました。ここでは、「きゅうりサラダ」の作り方になります。きゅうりの皮をむき、味をしみこみやすくするところがポイントです。
きゅうりのレシピ：きゅうりと鶏だんごのチャンプルー
きゅうりと鶏だんごのチャンプルー
| 料理名 | きゅうりと鶏だんごのチャンプルー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年8月10日（水） |
ゴーヤーの代わりにきゅうりを使って
「夏野菜Ｘひき肉」というテーマで、7分おかず料理３品を紹介していました。ここでは、「きゅうりと鶏だんごのチャンプルー」の作り方になります。鶏ひき肉は丸めず、薄くのばして焼きます。そのあとに切り分けるのが時短のポイント。ゴーヤーの代わりにきゅうりを使って、さっぱり食べやすく仕上げます！
きゅうりのレシピ：きゅうりの甘酢サラダ
きゅうりの甘酢サラダ
| 料理名 | きゅうりの甘酢サラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年8月11日（木） |
ケーキみたいなサラダ
【栗原はるみの定番ごはん】というテーマで、料理２品を紹介です。ここでは、副菜の「きゅうりの甘酢サラダ」の作り方になります。
パリパリした歯ざわりのきゅうりに、ほぐしたツナ、しょうがをケーキのように盛って、すっきりした甘酢をかけていただくサラダです。
きゅうりのレシピ：ハムときゅうりの和え物
ハムときゅうりの和え物
| 料理名 | ハムときゅうりの和え物 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年8月6日（土） |
ヨーグルトで簡単絶品だれ
おかずのクッキング・できるかな１分クッキングのシリーズでは、１分で出来る「ハムときゅうりの和え物」の作り方を紹介していました。ヨーグルトにおろしニンニクを加えて、コクがあるのにさっぱりとしたタレがあとを引くおいしさのヨーグルトにんにくだれは絶品。あと一品というときに重宝するさっぱりといただけるさわやかな小鉢です。
