きゅうりのレシピ:豚肉ときゅうりの梅肉酢
料理名 | 豚肉ときゅうりの梅肉酢 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 笹野高史 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年6月23日(木) |
夏にピッタリ!梅肉酢和え
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉ときゅうりの梅肉酢」の作り方の紹介です。きゅうりに塩をすり込み熱湯をかけてから叩くひと手間で、きゅうりが抜群においしくなります。「懐かしい味ですね。わかめもおいしい。きゅうりが青臭くなくて、シャキシャキしてます。」と上沼恵美子さん。