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料理ジャンル別レシピ

ごぼうの料理レシピ(277)

ごぼうのレシピ:チキンチキンごぼうトースト

チキンチキンごぼうトースト

 

料理名 チキンチキンごぼうトースト
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月21日(日)

 

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相葉マナブでは、トーストT-1グランプリということで視聴者からの投稿による絶品トーストレシピを紹介。ここでは給食のおかず「チキンチキンごぼう」を使った「チキンチキンごぼうトースト」の作り方になります。

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ごぼうのレシピ:たたきごぼうのごまキムチあえ

たたきごぼうのごまキムチあえ

 

料理名 たたきごぼうのごまキムチあえ
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2021年1月23日(土)

 

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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、俳タレントのベッキーさんをゲストに迎えて「たたきごぼうのごまキムチあえ」の作り方を紹介。「根菜を使ったヘルシー料理」というリクエストにお応えしたアイデアレシピ。

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ごぼうのレシピ:ごぼうと豆腐の炒め汁

ごぼうと豆腐の炒め汁

 

料理名 ごぼうと豆腐の炒め汁
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 夏梅美智子
放送局 NHK
放送日 2021年1月14日(木)

 

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NHKあさイチでは、「ごぼうと豆腐の炒め汁」の作り方を紹介。

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ごぼうのレシピ:鶏肉とごぼうのだまこ汁

鶏肉とごぼうのだまこ汁

 

料理名 鶏肉とごぼうのだまこ汁
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年1月14日(木)

 

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「鶏肉とごぼうのだまこ汁」の作り方のご紹介です。しみじみおいしい具だくさんの汁もの。

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ごぼうのレシピ:田作りごぼう

田作りごぼう

 

料理名 田作りごぼう
番組名 NHKあさイチ
料理人 松本栄文
放送局 NHK
放送日 2021年1月4日(月)

 

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NHKあさイチでは、おせちリメイク&雑煮アレンジで 「田作りごぼう」の作り方を紹介。

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ごぼうのレシピ:たたきごぼう

たたきごぼう

 

料理名 たたきごぼう
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤野 嘉子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年12月26日(土)

 

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正月料理「たたきごぼう」の作り方のご紹介です。冷蔵庫で3~4日保存可能。

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ごぼうのレシピ:れんこんとごぼうと豚肉のビール煮

れんこんとごぼうと豚肉のビール煮

 

料理名 れんこんとごぼうと豚肉のビール煮
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上文代
放送局 NHK
放送日 2020年12月15日(火)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「れんこんとごぼうと豚肉のビール煮」の作り方をご紹介。フライパンで作る煮込み料理です。少ない調味料で煮込んだ豚肉の決め手はビールです。ビールは炭酸が抜けていてもOK!

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ごぼうのレシピ:ごぼう鶏から

ごぼう鶏から

 

料理名 ごぼう鶏から
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2020年11月26日(木)

 

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NHKあさイチでは、「ごぼう鶏から」の作り方を紹介。ごぼうを香ばしくカリカリにしてまとわせます。ごぼうの効果で食感が際立つジューシーなから揚げに、サッパリとした「レモンたまねぎだれ」はピッタリです!

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ごぼうのレシピ:鶏ごぼうのペペロンチーノ

鶏ごぼうのペペロンチーノ

 

料理名 鶏ごぼうのペペロンチーノ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2020年11月23日(月)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「鶏ごぼうのペペロンチーノ」の作り方を紹介していました。きんぴら風の具をプラスした食べごたえのあるパスタ。

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ごぼうのレシピ:ごぼうプリン

ごぼうプリン

 

料理名 ごぼうプリン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月22日(日)

 

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相葉マナブでは、茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されている “ごぼう”を使った絶品料理を紹介。ここでは、「ごぼうプリン」の作り方になります。「万能ごぼうペースト」を使ったプリン。あえて濾さずにゴボウの食感を楽しみます。

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ごぼうのレシピ:ごぼうのクリームスパゲッティ

ごぼうのクリームスパゲッティ

 

料理名 ごぼうのクリームスパゲッティ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月22日(日)

 

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相葉マナブでは、茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されている “ごぼう”を使った絶品料理を紹介。ここでは、「ごぼうのクリームスパゲッティ」の作り方になります。「万能ごぼうペースト」を使ったパスタレシピ。

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ごぼうのレシピ:万能ごぼうペースト

万能ごぼうペースト

 

料理名 万能ごぼうペースト
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月22日(日)

 

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相葉マナブでは、茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されている “ごぼう”を使った絶品料理を紹介。ここでは、「万能ごぼうペースト」の作り方になります。

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ごぼうのレシピ:きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

 

料理名 きんぴらごぼう
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月22日(日)

 

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相葉マナブでは、茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されている “ごぼう”を使った絶品料理を紹介。ここでは、「きんぴらごぼう」の作り方になります。ごぼうを太めに切るのがポイント!

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ごぼうのレシピ:ごぼうサラダのお好み焼き

ごぼうサラダのお好み焼き

 

料理名 ごぼうサラダのお好み焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月22日(日)

 

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相葉マナブでは、茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されている “ごぼう”を使った絶品料理を紹介。ここでは、「ごぼうサラダのお好み焼き」の作り方になります。

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ごぼうのレシピ:ごぼうサラダ

ごぼうサラダ

 

料理名 ごぼうサラダ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月22日(日)

 

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相葉マナブでは、茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されている “ごぼう”を使った絶品料理を紹介。ここでは、「ごぼうサラダ」の作り方になります。食感を生かすため軽く茹でるのがポイント!

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ごぼうのレシピ:フライドごぼう

フライドごぼう

 

料理名 フライドごぼう
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月22日(日)

 

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相葉マナブでは、茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されている “ごぼう”を使った絶品料理を紹介。ここでは、「フライドごぼう」の作り方になります。お酒のおつまみにピッタリ!

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ごぼうのレシピ:ごぼうのから揚げ

ごぼうのから揚げ

 

料理名 ごぼうのから揚げ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2020年9月29日(火)

 

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「ごぼう」を使った料理をご紹介。ここでは、「ごぼうのから揚げ」の作り方になります。ごぼうを水にさらさないのが、衣をカリッとさせるコツ。ホックリおつな味がくせになります。好みでマヨネーズをつけても。

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ごぼうのレシピ:牛ごぼう

牛ごぼう

 

料理名 牛ごぼう
番組名 NHKきょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2020年9月29日(火)

 

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「ごぼう」を使った料理をご紹介。ここでは、「牛ごぼう」の作り方になります。滋味深い甘辛味の煮物は、ごぼうの真骨頂。ぜひ、炊きたての新米と一緒に!

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ごぼうのレシピ:ごぼうと肉だんごのスープ煮

ごぼうと肉だんごのスープ煮

 

料理名 ごぼうと肉だんごのスープ煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2020年9月29日(火)

 

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「ごぼう」を使った料理をご紹介。ここでは、「ごぼうと肉だんごのスープ煮」の作り方になります。ささがきごぼうをたっぷり入れたスープ煮は、素材のうまみが極上のだしになり、体と心にしみわたります。

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ごぼうのレシピ:牛肉とごぼうの甘辛煮

牛肉とごぼうの甘辛煮

 

料理名 牛肉とごぼうの甘辛煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2020年9月29日(火)

 

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NHKあさイチでは、旬のごぼうと牛肉の甘辛い煮物「牛肉とごぼうの甘辛煮」の作り方を紹介。しっかりと味がしみた、ごはんがススム煮物です。

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