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さばのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

さばの料理レシピ(329)

過去に紹介した「さばのレシピ」を集めました。

さばのレシピ:揚げさばのにらソース

揚げさばのにらソース

 

料理名 揚げさばのにらソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2020年11月11日(水)

 

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栗原はるみさんによるここでは、旬のさばを新鮮な味わいで食べる「揚げさばのにらソース」の作り方になります。にらと黒ごまのソースをかけると、揚げたさばがさらにおいしくなります。衣の配合にもこだわりカリカリの食感にしがりました。

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さばのレシピ:さば缶パスタ

さば缶パスタ

 

料理名 さば缶パスタ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 SHIORI
放送局 NHK
放送日 2020年10月27日(火)

 

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ここでは、SHIORIさんによる「さば缶パスタ」の作り方になります。夫の諒さんのヒット作。家にある材料だけで、絶品パスタに仕上がります!

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さばのレシピ:さばカレーフレーク

さばカレーフレーク

 

料理名 さばカレーフレーク
番組名 NHKきょうの料理
料理人 しらいのりこ
放送局 NHK
放送日 2020年10月26日(月)

 

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ご飯がモリモリ進むレシピの紹介です。ここでは、「さばカレーフレーク」の作り方になります。ちょっと意外なさばとカレーの組み合わせですが、びっくりするほど相性よし!ご飯がモリモリすすみます。

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さばのレシピ:さばサンド

さばサンド

 

料理名 さばサンド
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年10月21日(水)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「さばサンド」の作り方を紹介。

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さばのレシピ:塩さばとなすのさっぱり炒め

塩さばとなすのさっぱり炒め

 

料理名 塩さばとなすのさっぱり炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 堤人美
放送局 NHK
放送日 2020年10月13日(火)

 

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NHKあさイチでは、旬を迎えた「さば」と、なすを使った炒め物「塩さばとなすのさっぱり炒め」の作り方を紹介。酢の効果でさっぱりとした炒め物に仕上がります。

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さばのレシピ:さばのみそ煮

さばのみそ煮

 

料理名 さばのみそ煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年9月28日(月)

 

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定番メニューをフライパンを使って簡単に、ここでは、「さばみそ煮」の作り方になります。甘辛いみそ味が食欲をそそる定番煮物。皮を焼いてから煮るので、くせが出にくく、味わいが深まります。

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さばのレシピ:塩さばのアクアパッツァ

塩さばのアクアパッツァ

 

料理名 塩さばのアクアパッツァ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2020年9月28日(月)

 

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「塩さばのアクアパッツァ」の作り方のご紹介です。塩さばの下ごしらえはこしょうをふるだけでOK!出来上がった煮汁はパスタに絡めて召し上がるのがオススメです。

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さばのレシピ:さばみそ煮缶のれんこんグラタン

さばみそ煮缶のれんこんグラタン

 

料理名 さばみそ煮缶のれんこんグラタン
番組名 ごごナマ
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2020年9月23日(水)

 

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野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「さばみそ煮缶のれんこんグラタン」の作り方になります。れんこんのすりおろしと豆乳を練ってソースをつくります。しょうがの香りが効いた鮮やかな味わいで、さばのみそ煮とよく合います。

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さばのレシピ:トマトとさば缶のおかずサラダ

トマトとさば缶のおかずサラダ

 

料理名 トマトとさば缶のおかずサラダ
番組名 ひるまえほっと
料理人 浜田陽子
放送局 NHK
放送日 2020年9月23日(水)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「トマトとさば缶のおかずサラダ」の作り方をご紹介。食べ応えのある栄養たっぷりのサラダです。さばは良質なたんぱく質が豊富で、抗酸化作用があるトマトと相性抜群です。

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さばのレシピ:さばダ!さばさばライス!

さばダ!さばさばライス!

 

料理名 さばダ!さばさばライス!
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2020年9月21日(月)

 

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NHKお馴染みの「平野レミの早わざレシピ」2020年秋。ここでは「さばダ!さばさばライス!」の作り方の紹介です。

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