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そばのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

そばの料理レシピ(211)

過去に紹介した「そばのレシピ」を集めました。

そばのレシピ:ぼたんこしょうなめたけの混ぜそば

料理名 ぼたんこしょうなめたけの混ぜそば
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/3(土)
2022/9/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、さんにより「ぼたんこしょうなめたけの混ぜそば」のレシピが紹介されました。『ぼたんこしょう』を使用した料理。

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そばのレシピ:アボカドとチキンの豆乳坦々そば

バゲットのレシピ・アボカドとチキンの豆乳坦々そば

アボカドとチキンの豆乳坦々そば

料理名 アボカドとチキンの豆乳坦々そば
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/18(木)
2022/8/18の日本テレビ系【バゲット】では、「アボカドとチキンの豆乳坦々そば」のレシピが紹介されました。

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そばのレシピ:焼きたらこそば

焼きたらこそば

焼きたらこそば

料理名 焼きたらこそば
番組名 きょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2022/8/8(月)
2022/8/8のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「焼きたらこそば」のレシピが紹介されました。高級なからすみそばをカジュアルにアレンジした一品。たらこは皮ごと焼いてすりおろすので、ほぐす手間はいりません。仕上げにレモンを搾ると、たらこのうまみが引き立ちます。

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そばのレシピ:鶏白湯そば

料理名 鶏白湯そば
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/6(土)
2022/8/6の日本テレビ系【青空レストラン】では、「鶏白湯そば」のレシピが紹介されました。

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そばのレシピ:ごま豆腐混ぜそば

ごま豆腐混ぜそば

ごま豆腐混ぜそば

料理名 ごま豆腐混ぜそば
番組名 きょうの料理
料理人 鳥羽周作
放送局 NHK
放送日 2022/7/26(火)
2022/7/26のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「ごま豆腐混ぜそば」のレシピが紹介されました。濃厚でクリーミーなたれが麺にからんで、うまいっ!面は太めがおすすめっす。

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そばのレシピ:冷やし混ぜそば

冷やし混ぜそば

冷やし混ぜそば

料理名 冷やし混ぜそば
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/7/15(金)
2022/7/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「冷やし混ぜそば」のレシピが紹介されました。熱い時季にピッタリの冷たい混ぜそばです。山椒も香る一品になりました。長イモが、ラーメンによく絡んで、最後まで美味しくいただけます。

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そばのレシピ:富士宮風 冷やしまぜそば

富士宮風 冷やしまぜそば

富士宮風 冷やしまぜそば

料理名 富士宮風 冷やしまぜそば
番組名 ジョブチューン
料理人 湯口金吾
放送局 TBS
放送日 2022/7/9(土)
2022/7/9のTBS系【ジョブチューン】では、富士宮「ゆぐち」湯口金吾さんにより「富士宮風 冷やしまぜそば」のレシピが紹介されました。

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そばのレシピ:横手流キーマカレーそば飯

横手流キーマカレーそば飯

横手流キーマカレーそば飯

料理名 横手流キーマカレーそば飯
番組名 ジョブチューン
料理人 田中昇
放送局 TBS
放送日 2022/7/9(土)
2022/7/9のTBS系【ジョブチューン】では、横手「食い道楽」田中昇さんにより「横手流キーマカレーそば飯」のレシピが紹介されました。

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そばのレシピ:鴨汁そば

料理名 鴨汁そば
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/25(土)
2022/6/25の日本テレビ系【青空レストラン】では、「鴨汁そば」のレシピが紹介されました。

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そばのレシピ:混ぜきつねそば

混ぜきつねそば

混ぜきつねそば

料理名 混ぜきつねそば
番組名 きょうの料理
料理人 杉本節子
放送局 NHK
放送日 2022/6/17(金)
2022/6/17のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「混ぜきつねそば」のレシピが紹介されました。かけつゆの割合は、だし、しょうゆ、みりんが4:1:1。あとは少量の砂糖で、好みの甘さに調節します。覚えておけば、いつでもこんな「おかず麺」が楽しめますよ。

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