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とうもろこしのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

とうもろこしの料理レシピ(124)

過去に紹介した「とうもろこしのレシピ」を集めました。

とうもろこしのレシピ:とうもろこしご飯

とうもろこしご飯

とうもろこしご飯

料理名 とうもろこしご飯
番組名 きょうの料理
料理人 村田 吉弘
放送局 NHK
放送日 2014年7月23日(水)

 

この時期ならではの、とうもろこしご飯!

旬のとうもろこしを使った、とうもろこしのご飯です。とうもろこしの皮や軸を昆布と一緒に煮た「とうもろこしだし」でお米を炊き上げます。そのため、とうもろこしの風味が豊かに感じられる素材の甘さが際立つ味に仕上がります。みょうがをあしらって、より夏らしさを演出です。

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とうもろこしのレシピ:とうもろこしのチーズ焼き

とうもろこしのチーズ焼き

とうもろこしのチーズ焼き

料理名 とうもろこしのチーズ焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月21日(月)

旬のトウモロコシを香ばしくチーズ焼き!

お休みの日やおやつに、大人のおつまみとしても楽しめる「とうもろこしのチーズ焼き」です。とうもろこしの香ばしさと一緒に焼き上げるとろけるチーズが食欲をそそります!とうもろこしから出るうまみの汁も余すことなくいただくところがポイントのメニューです。

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とうもろこしのレシピ:とうもろこし、じゃが芋、鶏肉の塩バター煮

とうもろこし、じゃが芋、鶏肉の塩バター煮

とうもろこし、じゃが芋、鶏肉の塩バター煮

料理名 とうもろこし、じゃが芋、鶏肉の塩バター煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月10日(木)

相性抜群の一皿を

旬のとうもろこし、じゃがいもと鶏肉をコトコトと煮込んだ一品。相性抜群のバターと合わせます。最強の組み合わせ、合わないわけがありません。黒こしょうの風味と、バターがコクをプラス!今回は、トーストと合わせてみました。

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とうもろこしのレシピ:とうもろこしの炊き込みご飯

とうもろこしの炊き込みご飯

とうもろこしの炊き込みご飯

料理名 とうもろこしの炊き込みご飯
番組名 PON!
コーナー 今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理家 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月7日(月)

この時期ならでは、栄養たっぷりのとうもろこしご飯!

とうもろこしには、夏バテ、肩こり予防、冷え症改善になるというビタミンB1、ビタミンE、食物繊維といった栄養素がたっぷり含まれた食材です。冷房や冷たいスイーツなどで体が冷えやすいこの時期こそ、ぜひ、とうもろこしを食べましょう!と浜内千波さん。

ベーコンを一緒に炊飯器で炊き上げるだけの、簡単とうもろこしの炊き込みご飯です。とうもろこしの甘さが口いっぱいに広がります。元気いっぱい!暑い夏を乗り切りましょう。
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