ひよこ豆

ツナとひよこ豆の炊き込みご飯

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乾物や缶詰などの「買い置き食材」が大活躍！中国風とエスニック風のレシピの紹介です。ここでは、「ツナとひよこ豆の炊き込みご飯」の作り方になります。ツナとひよこ豆のうまみがたっぷり！たまねぎのフレッシュなシャキシャキ感が心地よいアクセントの一品。

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サラダチキンとひよこ豆のスパイス炒め

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10周年記念公開収録でのリクエストメニュー2品を紹介。ここでは、「サラダチキンとひよこ豆のスパイス炒め」の作り方になります。出回ることの多くなった「サラダチキン」を使った一品。

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もこみち流　豚肉とひよこ豆のピラフ

スパイスで香り高いピラフを

「ひよこ豆を使ったカレー以外のレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「豚肉とひよこ豆のピラフ」を作っておすすめしています！ひよこ豆のほかに豚肉やマッシュルームなどを具材にしたボリュームあるピラフ。数種類のスパイスを使い香り高く仕上げます。

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もこみち流　中東風 じゃがいもとひよこ豆のスパイシーマッシュサラダ

食感楽しい変わりポテサラ

「これはオススエ！というようなおすすめポテトサラダレシピを伝授してください！」というリクエストに、速水もこみちさんが、「中東風 じゃがいもとひよこ豆のスパイシーマッシュサラダ」を作っておすすめしていました。ひよこ豆を加えて中東風のスパイシーなポテトサラダに仕上げます。

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もこみち流　豚バラ肉とひよこ豆のスパイス煮込み

じっくり煮込んだ豆スープ

「彼が豆好きでよく豆料理をリクエストされます。レパートリーを増やしたい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「豚バラ肉とひよこ豆のスパイス煮込み」を作っておすすめしていました。カイエンペッパーやマスタードシードなどスパイスを効かせたスープに仕上げます。豆はひよこ豆をたっぷりと使います。

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豚肉とひよこ豆のカレー

ホクホクのひよこ豆を

マンネリ解消！目指せ豚肉名人ということで、豚肉を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「豚肉とひよこ豆のカレー」の作り方になります。ゴロッとした角切りの豚肉と、ホクホクのひよこ豆で作ります。ルゥを使わず、カレー粉とトマト缶、ヨーグルトで煮込みます。

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タコとひよこ豆を合わせてスペイン風

ヘルシークッキング～風邪に負けないというテーマで、スペイン料理から「タコとひよこ豆の煮込み」の作り方になります。タコに含まれるタウリンとひよこ豆のビタミンB1は疲労回復に効果的！「素敵で～す。夢中で食べてしまいます。１本食べてしまいました。おいしいです。」と上沼恵美子さん。

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ひき肉とひよこ豆のトマト煮

旬で甘みの増したトマトを味わう簡単煮込み料理

シンプルな材料と味付けで作る「ひき肉とひよこ豆のトマト煮」を紹介していました。赤唐辛子のホッとな辛味もポイント！１５分のお手軽な煮込み料理です。ごはんにも合いますが、パンにもよく合います。
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