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ぶどうのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ぶどうの料理レシピ(24)

過去に紹介した「ぶどうのレシピ」を集めました。

ぶどうのレシピ:ぶどうプリン

ぶどうプリン

料理名 ぶどうプリン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月19日(日)

コメント

相葉マナブでは、を使った絶品料理「ぶどうプリン」の作り方を学びます。

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ぶどうのレシピ:ぶどう大福

ぶどう大福

料理名 ぶどう大福
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月19日(日)

コメント

相葉マナブでは、千葉県東金市の“ぶどう”を使ったを使った絶品料理「ぶどう大福」の作り方を学びます。「萌え断」間違いなしのレシピです。

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ぶどうのレシピ:ぶどうラムネ

ぶどうラムネ

料理名 ぶどうラムネ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月19日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、千葉県東金市の“ぶどう”を使ったを使った絶品料理「ぶどうラムネ」の作り方を学びます。

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ぶどうのレシピ:炭酸ぶどうジュース

炭酸ぶどうジュース

料理名 炭酸ぶどうジュース
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月19日(日)

コメント

相葉マナブでは、千葉県東金市の“ぶどう”を使った絶品料理「炭酸ぶどうジュース」の作り方を学びます。巨峰と砂糖を煮詰めたものを炭酸水で割るだけの簡単レシピ!

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ぶどうのレシピ:ぶどうとエビのヤム

ぶどうとエビのヤム

 

料理名 ぶどうとエビのヤム
番組名 ひるまえほっと
料理人 森枝幹
放送局 NHK
放送日 2020年10月13日(火)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ぶどうとエビのヤム」の作り方をご紹介。ぶどうとエビを使うタイ風のぴりっとスパイシーで、色どり鮮やかなサラダです。エビの代わりにゆでた肉やステーキなどもよく合います。

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ぶどうのレシピ:ぶどうのビネガーシロップ

ぶどうのビネガーシロップ

 

料理名 ぶどうのビネガーシロップ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ムラヨシマサユキ
放送局 NHK
放送日 2020年8月17日(月)

 

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果実の個性を楽しめる保存食をご紹介。ここでは、「ぶどうのビネガーシロップ」の作り方になります。ぶどうの華やかな風味が出たシロップをサワードリンクやドレッシングに。ぶどうはエキスが出きってしまうので途中でこして取り出しても。

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ぶどうのレシピ:ぶどうのミントゼリー

ぶどうのミントゼリー

 

料理名 ぶどうのミントゼリー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年9月16日(月)

 

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「ぶどうのミントゼリー」の作り方のご紹介です。ぶどうは好みのものでOK!種なしを使います。ミントたっぷり、フルフルに仕上げましょう。

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ぶどうのレシピ:ぶどうのサイダーゼリー

ぶどうのサイダーゼリー

料理名 ぶどうのサイダーゼリー
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 Mako
放送局 NHK
放送日 2018年8月30日(木)

コメント

NHKあさイチでは、「ぶどうのサイダーゼリー」の作り方を紹介。

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ぶどうのレシピ:ぶどうの白あえ

ぶどうの白あえ

ぶどうの白あえ

料理名 ぶどうの白あえ
番組名 NHKきょうの料理
コーナー COOK9
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2017年9月28日(木)

 

白和えにブドウを

毎月最終木曜日放送、谷原章介さん&後藤アナの「生放送COOK9(クックナイン)」では、斉藤辰夫さんがぶどうを使った料理「ぶどうの白あえ」を生クッキング。水切りした豆腐をなめらかにすりつぶし、旬のぶどうを加えた意外な組み合わせの白和え。ぶどうの食感、色合い、砕いたおかきの歯ごたえが新鮮な一品です。

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ぶどうのレシピ:干しぶどう酢入りひとくちロールカツ

干しぶどう酢入りひとくちロールカツ

干しぶどう酢入りひとくちロールカツ

料理名 干しぶどう酢入りひとくちロールカツ
番組名 NHKあさイチ
料理人 ヤミー
放送局 NHK
放送日 2017年7月19日(水)

 

旨味・食感いい一口ロールかつ

NHKあさイチでは、「夏こそ!ビネガー」という特集でお酢を使った料理を紹介。ここでは「干しぶどう酢入りひとくちロールカツ」の作り方になります。干しぶどう酢をクルミ・粉チーズと合わせて豚肉に巻き揚げ焼きした一品。

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