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ぶどうのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ぶどうの料理レシピ(24)

過去に紹介した「ぶどうのレシピ」を集めました。

ぶどうのレシピ:ぶどうの赤ワインマリネ

ぶどうの赤ワインマリネ

ぶどうの赤ワインマリネ

料理名 ぶどうの赤ワインマリネ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 真藤 舞衣子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月24日(土)

 

ブドウを赤ワインに

初夏の即席漬けとマリネということで、「ぶどうの赤ワインマリネ」の作り方のご紹介です。皮を剥いたぶどうをクローブ、シナモンスティック、はちみつを合わせた赤ワインに漬けた一品。水切りしたヨーグルトなどと合わせても美味しいです。

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ぶどうのレシピ:ぶどうのクラッシュゼリー

ぶどうのクラッシュゼリー

料理名 ぶどうのクラッシュゼリー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2016年8月1日(月)

 

ぶどうとサイダーでゼリーを

夏スペシャル「初めてでも簡単!ひんやりスイーツ」というテーマで、冷たいスイーツ2品を紹介していました。ここでは、「ぶどうのクラッシュゼリー」の作り方になります。ゼラチンで冷やして固めるだけの簡単、夏にピッタリの2種類のスイーツです。季節のフルーツで爽やかな甘みをプラス!

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ぶどうのレシピ:パンのぶどうゼリー

パンのぶどうゼリー

パンのぶどうゼリー

料理名 パンのぶどうゼリー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 西川功晃
放送局 NHK
放送日 2015年7月14日(火)

 

新感覚のスイーツ!

【夏においしい!パンレシピ】暑い夏には気軽に食べられるパンが大活躍ということで、パンを使ったアレンジレシピ「パンのぶどうゼリー」を作っておすすめしていました。ゼリーの中に入っているのは、なんとパン!?パンのコクとさっぱりゼリーが、意表をつくおいしさ!つるんと食べられて腹もちもいい、新感覚のスイーツです。

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ぶどうのレシピ:干しぶどうのスコーンとオレンジピールのスコーン

干しぶどうのスコーンとオレンジピールのスコーン

干しぶどうのスコーンとオレンジピールのスコーン

料理名 干しぶどうのスコーンとオレンジピールのスコーン
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 真崎敏子
放送局 NHK
放送日 2015年4月21日(火)

 

アレンジ2種類のスコーン

「スコーンをおいしく膨らませるコツを教えて下さい!」というお悩み・リクエストにかつてイギリスで暮らしていたベテラン講師の真崎敏子さんが、「基本のスコーン」の作り方を教えてくれました。ここでは、アレンジの「干しぶどうのスコーンとオレンジピールのスコーン」のレシピの紹介です。基本のスコーンと同じく、生地をこねないのがポイント!レーズンとオレンジピールの2種類の味が楽しめます。

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