もやしのレシピ：昆布酢もやしの生春巻
昆布酢もやしの生春巻
| 料理名 | 昆布酢もやしの生春巻 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月3日（水） |
もやしは具に昆布甘酢はたれに
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った料理の紹介。ここでは、「昆布酢もやし」とその甘酢も使った「昆布酢もやしの生春巻」の作り方になります。もやしがシャキシャキと、たくあんがカリカリっといろいろな歯ざわりが楽しめる生春巻。
もやしの料理レシピ（232）
もやしのレシピ：昆布酢もやしのしっとり豚
昆布酢もやしのしっとり豚
| 料理名 | 昆布酢もやしのしっとり豚 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月3日（水） |
昆布酢もやしで柔らかく
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った料理の紹介。ここでは、「昆布酢もやし」と豚肉を合わせた「昆布酢もやしのしっとり豚」の作り方になります。しょうが焼き用の豚肉を焼き上げて、昆布酢もやしと合わせて柔らかく、しっとりと仕上げます。
もやしのレシピ：鶏からの昆布酢もやしソース
鶏からの昆布酢もやしソース
| 料理名 | 鶏からの昆布酢もやしソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月3日（水） |
昆布酢のもやしあんを
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った料理の紹介。ここでは、「昆布酢もやし」を使っての「鶏からの昆布酢もやしソース」の作り方になります。いつものから揚げに、とろみをつけた昆布酢もやしあんをかけてさっぱりといただきます。
もやしのレシピ：昆布酢もやし
昆布酢もやし
| 料理名 | 昆布酢もやし |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月3日（水） |
重宝な昆布酢もやし
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った料理の紹介。ここでは、「昆布酢もやし」の作り方になります。昆布を加えた甘酢で蒸し煮にし、そのまま食べてもよし、サラダやあえ物、炒め物などに使える重宝な一品。豆もやしで作ってもOK。
もやしのレシピ：もやしのお好み焼き
もやしのお好み焼き
| 料理名 | もやしのお好み焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月2日（火） |
あっさりシャキシャキ
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った和風料理を紹介。ここでは、「もやしのお好み焼き」の作り方になります。もやしで作るお好み焼き。あっさりシャキシャキ、さきいかを加えてポン酢しょうゆでいただきます。
もやしのレシピ：もやしすき
もやしすき
| 料理名 | もやしすき |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月2日（火） |
極上の味！もやしすき
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った和風料理を紹介。ここでは、「もやしすき」の作り方になります。牛肉と合わせてもやしもコクのある甘辛いたれをからめていただきます。旨みを吸った車麩もおすすめ！
もやしのレシピ：もやしの香味重ね蒸し
もやしの香味重ね蒸し
| 料理名 | もやしの香味重ね蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月2日（火） |
蒸してうま味をもやしに吸わせて
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った和風料理を紹介。ここでは、「もやしの香味重ね蒸し」の作り方になります。あさりと肉のうまみ、しょうがとにんにくの香りをもやしに吸わせます。たれは様子をみながら少しずつかけましょう。
もやしのレシピ：具だくさん卵焼きもやしあん
具だくさん卵焼きもやしあん
| 料理名 | 具だくさん卵焼きもやしあん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月1日（月） |
もやしたっぷりのあんをかけて
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った料理を紹介。ここでは、「具だくさん卵焼きもやしあん」の作り方になります。鶏肉やトマトなど具だくさんの卵焼きに、もやしたっぷりのあんをかけた一品。おかずはもちろん、ご飯にのせて天津丼風にしてもOK！
もやしのレシピ：もやしの肉天
もやしの肉天
| 料理名 | もやしの肉天 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月1日（月） |
カレー味の衣でカラッと
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った料理を紹介。ここでは、「もやしの肉天」の作り方になります。もやしと豚肉をカレー味の衣でカラッと揚げました。揚げたてのシャキシャキのもやしに塩とレモンをふっていただきます。
もやしのレシピ：銀針もやしのチンジャオロースー
銀針もやしのチンジャオロースー
| 料理名 | 銀針もやしのチンジャオロースー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月1日（月） |
短時間でサッと
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った料理を紹介。ここでは、「銀針もやしのチンジャオロースー」の作り方になります。中国料理では、根を取ったもやしを「銀針もやし」と呼びます。ひげ根を取り口当たりよく、ごちそう感のあるチンジャオロースーに仕上げます。
もやしのレシピ：豚こまニラもやしのスタミナ味噌炒め
豚こまニラもやしのスタミナ味噌炒め
| 料理名 | 豚こまニラもやしのスタミナ味噌炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年4月26日（水） |
とろ～り温泉卵をのせて
この時期クックパッドのサイトでは、今が旬の「ニラ」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ！では、にらを使った料理2品を紹介。ここでは、「豚こまニラもやしのスタミナ味噌炒め」の作り方になります。とろ～り温泉卵をのせたスタミナレシピ。
もやしのレシピ：肉そぼろもやしうどん
肉そぼろもやしうどん
| 料理名 | 肉そぼろもやしうどん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 村山瑛子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月28日（火） |
電子レンジで肉そぼろを
「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、ゆでずに楽々 冷凍うどん料理の紹介です。ここでは、「肉そぼろもやしうどん」の作り方になります。 冷凍うどんを解凍せず、もやしと一緒にスープで煮ます。電子レンジでつくった肉そぼろをかける簡単うどんレシピ。シャキシャキのもやしの歯ごたえとレモンの爽やかさがアクセント！
もやしのレシピ：もこみち流 砂肝ともやしと根菜のピリ辛炒め
もこみち流 砂肝ともやしと根菜のピリ辛炒め
| 料理名 | もこみち流 砂肝ともやしと根菜のピリ辛炒め |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年9月13日（火） |
食感のハーモニー！
「大好きな砂肝のレパートリーがありません。砂肝のレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「砂肝ともやしと根菜のピリ辛炒め」を作っておすすめしていました。砂肝を使って白いご飯によく合う一品に仕上げます。砂肝やれんこんゴボウなどの食感のハーモニーを楽しんで！
もやしのレシピ：レバにらもやし炒め
レバにらもやし炒め
| 料理名 | レバにらもやし炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年9月8日（木） |
おなじみ定番健康中華
おなじみ定番健康中華料理「レバにらもやし炒め」の作り方のご紹介です。栄養価の高いレバーをニラと今回はもやしを加えてボリュームある一品に仕上げます。レバーの下処理がポイントです。
もやしのレシピ：もやしと豆腐のチャンプルー
もやしと豆腐のチャンプルー
| 料理名 | もやしと豆腐のチャンプルー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年8月4日（木） |
お手軽のあっさりチャンプルー
「もやしと豆腐のチャンプルー」の作り方のご紹介です。豆腐を割ってみて水分が出なくなるまで豆腐の水きりはしっかりやりましょう！あっさりとした味付けで食欲の落ちるこの時季も美味しくいただけます。
もやしのレシピ：豆もやしのマスタードソース
豆もやしのマスタードソース
| 料理名 | 豆もやしのマスタードソース |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| ゲスト | ダレノガレ明美 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年7月22日（金） |
バランスがいい和えもの
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豆もやしのマスタードソース」の作り方の紹介です。豆もやしのシャキッと鶏ささ身のつるっとした食感がおいしい一品。「ささみじゃないですね。これはつるつるしてて、究極です。ささみって淡泊なんだけど、ソースがわりときついんですよ。ガッツンときてくれるから、ささ身は柔らかくてつるんとしてるから、いいバランス！」と上沼恵美子さんもかなりおすすめのようなコメントでした。
もやしのレシピ：肉もやしそうめん
肉もやしそうめん
| 料理名 | 肉もやしそうめん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月13日（水） |
栄養バランスのよい一品
「素麺をよく食べますが、子供たちからもう飽きた…と。腹もちのいい食べ方を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、素麺のレシピ２品をおすすめ。ここでは「肉もやしそうめん」の作り方になります。みそラーメンのトッピングのような肉みそを素麺と合わせていただく簡単で栄養バランスのよい一品。
もやしのレシピ：にら豚もやし
にら豚もやし
| 料理名 | にら豚もやし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杵島 直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月4日（月） |
ひとりぶん肉野菜炒めの素で簡単！
【ひとり分で楽々！にっぽんの中国風おかず】というテーマで、料理３品を紹介。ここでは、「にら豚もやし」の作り方になります。ゆでてから炒めてシャキッ!調味料は合わせておき、材料はすべて下ごしらえして手元にそろえてから、フライパンを火にかけましょう。サッと時短で作ることがおいしさのポイントです。
もやしのレシピ：油揚げともやしの炒めもの
油揚げともやしの炒めもの
| 料理名 | 油揚げともやしの炒めもの |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月14日（火） |
美味しくてヘルシー
おかずのクッキングで土井善晴さんが、油揚げを使った料理２品を紹介していました。ここでは、「油揚げともやしの炒めもの」の作り方になります。短冊切りの油揚げは、先に塩できちんと味つけます。そこにもやしを入れて、蒸し炒めでサッともやしの食感を楽しめるよう仕上げます。
もやしのレシピ：もやしとキムチの和え物
もやしとキムチの和え物
| 料理名 | もやしとキムチの和え物 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年6月12日（日） |
もやしとキムチを和えるだけ
スタミナ定食ということで、３品を紹介。ここでは、「もやしとキムチの和え物」の作り方になります。茹でたもやしとキムチを和えるだけのお手軽メニュー。仕上げは塩で調味しましょう。
