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もやしのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

もやしの料理レシピ(224)

過去に紹介した「もやしのレシピ」を集めました。

もやしのレシピ:もやしとかにかまのあんかけ卵

もやしとかにかまのあんかけ卵

もやしとかにかまのあんかけ卵

料理名 もやしとかにかまのあんかけ卵
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月19日(木)

 

サッと作れるお助けレシピ

「もやしとかにかまのあんかけ卵」の作り方の紹介です。サッと作れて経済的にもうれしいお助けレシピ。白いご飯によく合います、どんぶりもおすすめです!

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もやしのレシピ:もやしと卵の炒めもの

もやしと卵の炒めもの

もやしと卵の炒めもの

料理名 もやしと卵の炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 長田成哉
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年11月6日(金)

 

もやしと卵と春雨を

楽らくクッキング~もやしがあればというテーマで、「もやしと卵の炒めもの」の作り方の紹介です。作り方が簡単で財布にも優しいところが楽らくポイント!「おいしいなぁ。これ嫌いな人いないでしょうね。卵のいい香りが最後に。おいしい。塩、こしょうだけでも、こんなにおいしく作れるんですね。」と上沼恵美子さん。

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もやしのレシピ:豆もやしとささみの梅和え

豆もやしとささみの梅和え

豆もやしとささみの梅和え

料理名 豆もやしとささみの梅和え
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 長田成哉
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年11月5日(木)

 

茹でて和えるだけ!

楽らくクッキング~もやしがあればというテーマで「豆もやしとささみの梅和え」の作り方の紹介です。豆もやしや鶏ささみなどの具材をゆでて和えるだけの簡単レシピ。「ささみがこんなにやわらかくていいのかっていうくらい。さっぱりしてていいですね。」と上沼恵美子さん。

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もやしのレシピ:海老のもやしドレッシング

海老のもやしドレッシング

海老のもやしドレッシング

 

 

料理名 海老のもやしドレッシング
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 長田成哉
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年11月4日(水)

 

刻んだもやしが万能ドレッシングに

楽らくクッキング~もやしがあればというテーマで、「海老のもやしドレッシング」の作り方のご紹介。刻んだもやしが何にでも合う万能ドレッシングに大変身!「高級レストランですね。鷹の爪の辛さがちょうどいいですね。もやしのものすごい食感。玉ねぎよりも(食感が)あります。」と上沼恵美子さん。

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もやしのレシピ:もやしと高菜のやきそば

もやしと高菜のやきそば

もやしと高菜のやきそば

料理名 もやしと高菜のやきそば
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 長田成哉
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年11月3日(火)

 

もやしをたっぷり!

楽らくクッキング~もやしがあればというテーマで、「もやしと高菜のやきそば」の作り方のご紹介です。もやしをたっぷり使ってボリュームップ!大満足の焼きそばレシピです。「ないす!これはものすごくレベルが高い!合わせ調味料はあれだけでいいんですね。見た目は地味ですが、食べたら終わり。箸が止まらない。高菜絶対いいわ」と上沼恵美子さんも大満足の一品。

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もやしのレシピ:もやしのごま風味

もやしのごま風味

もやしのごま風味

料理名 もやしのごま風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 長田成哉
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年11月2日(月)

 

大豆もやしをごま風味で

楽らくクッキング~もやしがあればというテーマで、「もやしのごま風味」の作り方のご紹介です。もやしはサッと炒めてちょっと煮て、もやしの食感を残るような炒めることが、楽らくクッキングのポイント!「食感100点、味100点、値段100点で、合計300点です!。これはいいですね、家庭の味です。」と上沼恵美子さん。

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もやしのレシピ:ちくわ、もやし、卵の柚子こしょう炒め

ちくわ、もやし、卵の柚子こしょう炒め

ちくわ、もやし、卵の柚子こしょう炒め

料理名 ちくわ、もやし、卵の柚子こしょう炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2015年9月28日(月)

 

経済的で、ご飯もすすむ

経済的はちくわともやしを使った「ちくわ、もやし、卵の柚子こしょう炒め」の作り方の紹介です。味つけのポイントは、柚子こしょう。淡泊な素材に新鮮な辛みをピリっときかせて仕上げます。

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もやしのレシピ:もこみち流 鶏ひき肉ときざみもやしのコロッケ

もこみち流 鶏ひき肉ときざみもやしのコロッケ

もこみち流 鶏ひき肉ときざみもやしのコロッケ

料理名 もこみち流 鶏ひき肉ときざみもやしのコロッケ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年7月15日(水)

 

食感が楽しいもやし入りコロッケ

「ちょっと変わったコロッケを紹介していください」というリクエストに速水もこみちさんが、「鶏ひき肉ときざみもやしのコロッケ」を作っていました。もやしのシャキシャキとした食感が楽しいちょっと変わったコロッケ。「間違いなくうまい!棒状の形のコロッケはなかなかないのでおもしろいと思います」と速水もこみちさんもオススメのコロッケレシピです。

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もやしのレシピ:豚肉ともやしのからし炒め

豚肉ともやしのからし炒め

豚肉ともやしのからし炒め

料理名 豚肉ともやしのからし炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松田美智子
放送局 NHK
放送日 2015年7月8日(水)

 

辛みがやわらぎ、風味が残る

【豚薄切り肉のさっぱりおかず〈辛みで〉】ということで、「豚肉ともやしのからし炒め」の作り方の紹介です。豚肉の下味にからしをプラスして炒めるのがポイント!ツンとした辛みがやわらぎ、風味が残ります。サッと作れて、ご飯がすすむ炒め物です。

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もやしのレシピ:豚ひき肉ともやしの一口焼き

豚ひき肉ともやしの一口焼き

豚ひき肉ともやしの一口焼き

料理名 豚ひき肉ともやしの一口焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年7月1日(水)

 

もやしのシャキシャキ感がいい

安い肉をおいしく!ということで、「豚ひき肉ともやしの一口焼き」の作り方の紹介です。豚ひき肉にたっぷりのもやしを加えたミニハンバーグもしくはつくねのような一品です。シャキシャキ感を楽しみます。お弁当のおかずにもピッタリ!

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