りんご

りんごのパイ包み

リンゴをたっぷりと使って

「沢山いただいたりんごを美味しくいただける料理を教えて」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、「りんごのパイ包み」の作り方を紹介おすすめしていました。イチゴで作るサンタクロースもかわいい！

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白菜とりんごのあえ物

りんごと白菜の食感がいい

NHKあさイチでは、中華の菰田シェフが「白菜とりんごのあえ物」を作って紹介。「肉だんごと白菜のやわらか煮込み」の付け合わせにピッタリ！「肉だんごと白菜のやわらか煮込み」 ⇒ レシピはこちら

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りんごのサンドイッチ

リンゴをサンドして

「きょうの料理」の番外編、「月刊生放送きょうの料理」の土井善晴の技あり飯コーナーでは、「りんごのサンドイッチ」の作り方を紹介。薄く切ったりんごのシャリシャリとした食感のあるサンドイッチです。サワークリームに砂糖を加えて味が決まります！

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りんごの薄焼きタルト

見た目が華やかでキレイ

作ってみたい！人気のあのお菓子ということで、「りんごの薄焼きタルト」の作り方のご紹介です。タルト生地にりんごのキャラメルコンポートとスライスしたリンゴを綺麗に並べた焼き菓子です。りんごのキャラメルコンポートは熱々をアイスクリームにかけたり、トーストにのせてもよく合います。

りんごの薄焼きタルトの材料(30×27cmの天板1枚分)

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りんごとくるみのサラダ

シンプルでさっぱりとしたサラダ

【登紀子ばぁばの元気印】シリーズから、ばぁばこと鈴木登紀子さんが2品を作って紹介。ここでは、「りんごとくるみのサラダ」の作り方になります。りんごとくるみを合わせたシンプルなサラダです。合わせて紹介の「グラタン」ともよく合うさっぱりとした味わい。両側に皮の赤さを筋状に残しておくことで、仕上がりが華やかになります。

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揚げさばとりんごのピリ辛

ピリ辛味のタレをからめて

フライパンで魚をおいしく！というテーマで、「揚げさばとりんごのピリ辛」の作り方の紹介です。さばとりんごに天ぷら衣をつけて揚げ、ピリ辛味のタレをからめます。衣に包まれたさばはふっくら。りんごの甘さがアクセント！辛みをプラスして、味のバリエーションを広げましょう！

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りんごとささ身のサラダ

リンゴのサラダ

「刃元で薄く　りんごの皮むき」ということで、「りんごとささ身のサラダ」の作り方を放送していました。りんごの甘酸っぱさを生かしたサラダになります。鶏ささ身が入ってヘルシーで満足感もあります。

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豚肉とりんごの蒸し焼き

りんごがメインのおかずに！

「刃元で薄く　りんごの皮むき」ということで、りんごを使った「豚肉とりんごの蒸し焼き」の作り方を紹介していました。リンゴの水分を利用して豚肉を蒸し焼きにします。リンゴは加熱すると酸味がやわらぎ肉の旨みが染み込んだ一品になります。 (さらに…)

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