れんこんのレシピ：れんこんと春雨のサラダ
れんこんと春雨のサラダ
| 料理名 | れんこんと春雨のサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | みないきぬこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月19日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、「れんこんと春雨のサラダ」の作り方を紹介。
れんこんの料理レシピ（324）
れんこんのレシピ：たたきれんこんとたこのナムル
たたきれんこんとたこのナムル
| 料理名 | たたきれんこんとたこのナムル |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 舘野真知子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月11日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、旬のれんこんを使ったお手軽なおかずを紹介。ここでは「たたきれんこんとたこのナムル」の作り方になります。
れんこんのレシピ：れんこんと豚バラの重ね蒸し
れんこんと豚バラの重ね蒸し
| 料理名 | れんこんと豚バラの重ね蒸し |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 舘野真知子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月11日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、旬のれんこんを使ったお手軽なおかずを紹介。ここでは「れんこんと豚バラの重ね蒸し」の作り方になります。何層か重ねたら酒などを加え、ふたをして蒸し焼きにするだけ！れんこんはシャキシャキとした食感、豚バラはジューシーでうまみたっぷりです。
れんこんのレシピ：れんこんの肉巻きフライ
れんこんの肉巻きフライ
| 料理名 | れんこんの肉巻きフライ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年11月5日（木） |
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「れんこんの肉巻きフライ」の作り方のご紹介です。ほんのり効いた練り辛子の風味がアクセント！豚肉に練り辛子をぬり、れんこんをのせて巻いたらギュッと握ってなじませます。
れんこんのレシピ：れんこん鶏団子汁
れんこん鶏団子汁
| 料理名 | れんこん鶏団子汁 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年10月24日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「れんこん鶏団子汁」の作り方を紹介しました。れんこんをたっぷりすりおろし、肉だねに加えます。
れんこんのレシピ：厚揚げとれんこんの甘酢あん
厚揚げとれんこんの甘酢あん
| 料理名 | 厚揚げとれんこんの甘酢あん |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月21日（水） |
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ごごナマでは、大原千鶴さんが「厚揚げとれんこんの甘酢あん」の作り方をご紹介。とろとろの甘酢あんがおいしく絡んだ一品。ほかほかごはんと相性抜群です！甘酢あんは米酢・うす口しょうゆ・砂糖が2:2:1の割合。
れんこんのレシピ：鶏と里芋のれんこんすり流し汁
鶏と里芋のれんこんすり流し汁
| 料理名 | 鶏と里芋のれんこんすり流し汁 |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月12日（月） |
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ごごナマ・スターシェフでは、笠原将弘さんが「鶏と里芋のれんこんすり流し汁」の作り方ご紹介。れんこんと里芋を使って秋を感じる汁物に、柚子の香りをプラス！
れんこんのレシピ：れんこんとアンチョビーのスパゲティ
れんこんとアンチョビーのスパゲティ
| 料理名 | れんこんとアンチョビーのスパゲティ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年10月14日（水） |
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「れんこんとアンチョビーのスパゲティ」の作り方のご紹介です。シャキシャキれんこんを楽しむパスタ。
れんこんのレシピ：鶏肉とれんこんの香り炒め
鶏肉とれんこんの香り炒め
| 料理名 | 鶏肉とれんこんの香り炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月6日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「鶏肉とれんこんの香り炒め」の作り方を紹介。鶏肉とれんこんを使った、香りのいい炒め物になります。
れんこんのレシピ：れんこんと豚肉のピリ辛炒め
れんこんと豚肉のピリ辛炒め
| 料理名 | れんこんと豚肉のピリ辛炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月5日（月） |
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ここでは、「れんこんと豚肉のピリ辛炒め」の作り方になります。豚バラのうまみがれんこんによくなじみ、中華風の甘辛味でご飯がすすみます。豆板醤の辛みがアクセント。
れんこんのレシピ：れんこんのはさみ焼き
れんこんのはさみ焼き
| 料理名 | れんこんのはさみ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月5日（月） |
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ここでは、「れんこんのはさみ焼き」の作り方になります。肉ダネはにんにくとパセリで風味を効かせたパンチのある塩味。両面をこんがり焼いたらふたをして中まで火を通します。
れんこんのレシピ：れんこんとたこのごま酢あえ
れんこんとたこのごま酢あえ
| 料理名 | れんこんとたこのごま酢あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月28日（月） |
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根菜「れんこん」を使ったレシピをご紹介。ここでは、「れんこんとたこのごま酢あえ」の作り方になります。シャキシャキのれんこんと、ムッチリとうまみの強いたこが好相性。
れんこんのレシピ：れんこんと鶏手羽元のハーブ煮
れんこんと鶏手羽元のハーブ煮
| 料理名 | れんこんと鶏手羽元のハーブ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月28日（月） |
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根菜「れんこん」を使ったレシピをご紹介。ここでは、「れんこんと鶏手羽元のハーブ煮」の作り方になります。ワインで煮るとうまみが凝縮し、れんこんもちょっとよそ行きの味わいに。ハーブで爽やかな香りをプラスした、おしゃれな煮込みです。
れんこんのレシピ：れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め
れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め
| 料理名 | れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月28日（月） |
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根菜「れんこん」を使ったレシピをご紹介。ここでは、「れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め」の作り方になります。シャッキリれんこんに、パンチのきいたにんにくみそがからみます。白いご飯をスタンバイしてどうぞ！
れんこんのレシピ：さばみそ煮缶のれんこんグラタン
さばみそ煮缶のれんこんグラタン
| 料理名 | さばみそ煮缶のれんこんグラタン |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月23日（水） |
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野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「さばみそ煮缶のれんこんグラタン」の作り方になります。れんこんのすりおろしと豆乳を練ってソースをつくります。しょうがの香りが効いた鮮やかな味わいで、さばのみそ煮とよく合います。
れんこんのレシピ：帆立の豆豉炒め 新れんこん添え
帆立の豆豉炒め 新れんこん添え
| 料理名 | 帆立の豆豉炒め 新れんこん添え |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年9月23日（水） |
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「帆立の豆豉炒め 新れんこん添え」の作り方のご紹介です。やわらかくて瑞々しい新れんこんが密かな主役です！薄くスライスしてゆでておくのがポイント！
れんこんのレシピ：れんこんとアボカドのヨーグルト白あえ
れんこんとアボカドのヨーグルト白あえ
| 料理名 | れんこんとアボカドのヨーグルト白あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 舘野真知子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月21日（月） |
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「秋の腸活」レシピをご紹介。ここでは、「れんこんとアボカドのヨーグルト白あえ」の作り方になります。白あえ衣にヨーグルトを加え、ヘルシーさと軽やかさをプラス。アボカドでクリーミーさを、れんこんでボリューム感を出しました。
れんこんのレシピ：れんこんのはさみ揚げ
れんこんのはさみ揚げ
| 料理名 | れんこんのはさみ揚げ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 荏原正典 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年9月6日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「日本料理 等々力 荏原」 荏原 店主が「れんこんのはさみ揚げ」をを作りました。【豚肉バージョン】と【エビバージョン】の2種のはさみ揚げレシピです。
れんこんのレシピ：さばみそのれんこんグラタン
さばみそのれんこんグラタン
| 料理名 | さばみそのれんこんグラタン |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月2日（火） |
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野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「さばみそのれんこんグラタン」の作り方になります。れんこんのすりおろしと豆乳を練って、赤ワインソース風のソースをつくります。しょうがの香りが効いた鮮やかな味わいで、さばのみそ煮とよく合います。
れんこんのレシピ：れんこんの蒲焼き
れんこんの蒲焼き
| 料理名 | れんこんの蒲焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年5月24日（日） |
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相葉マナブでは、おうちでご当地ごはんをご紹介。ここでは愛知県愛西市「れんこんの蒲焼き」の作り方になります。農家の主婦が売れ残ったレンコンを鰻のかば焼きに似せて売ったのがはじめ。
