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アヒージョのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

アヒージョの料理レシピ(76)

過去に紹介した「アヒージョのレシピ」を集めました。

アヒージョのレシピ:うまいったけアヒージョ

うまいったけアヒージョ

うまいったけアヒージョ

料理名 うまいったけアヒージョ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2015年12月21日(月)

 

大人気のアヒージョレシピ!

【20分で晩ごはん 年末スペシャル】ということで、平野レミさんが20分で4品を作りました。ここでは、大人気のアヒージョレシピ!「うまいったけアヒージョ」の作り方の紹介です。たこやエビの海鮮とまいたけを合わせた海鮮風味のオイルが美味しい一品。

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アヒージョのレシピ:和風アヒージョ

和風アヒージョ

和風アヒージョ

料理名 和風アヒージョ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年12月4日(金)

 

柚子こしょうで和の香りを

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、スペイン料理「アヒージョ」を坂本流にアレンジした「和風アヒージョ」を作って紹介。魚介のうまいを椎茸にたっぷり吸わせたボリューム満点の一品。ニンニクとオリーブ油の香りに柚子こしょうの和の香りを加えた新感覚のアヒージョ。おつまみにはもちろん、ご飯のおかずとしてもおすすめ!

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アヒージョのレシピ:エビとマッシュルームのアヒージョ

エビとマッシュルームのアヒージョ

エビとマッシュルームのアヒージョ

料理名 エビとマッシュルームのアヒージョ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年10月4日(日)

 

食感と風味をアップさせたアヒージョ

男子ごはんでは、視聴者からのリクエストが多かった、「スペインおつまみSP 簡単に作れる絶品4品」を紹介。ここでは、「エビとマッシュルームのアヒージョ」の作り方になります。スペインおつまみの定番のアヒージョ!今回はエビとマッシュルームに、ピクルスと玉ねぎのみじん切りを加えて食感と風味をアップさせたアヒージョに仕上げます。

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アヒージョのレシピ:さばと野菜のアヒージョ風

さばと野菜のアヒージョ風

さばと野菜のアヒージョ風

料理名 さばと野菜のアヒージョ風
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 田中要次
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年6月3日(水)

 

ソースがたまらんね!と上沼恵美子さん

楽らくクッキング~缶詰で簡単~というテーマで、「さばと野菜のアヒージョ風」の作り方になります。サバ缶を使って簡単でおしゃれな一品に!「缶詰で作ったとは思えない料理になりました。ソースのにんにくの風味がいい。アンチョビーとにんにくが、おいしいソースになりました。たまらんね!これはパンにつけて全部食べないと損ですよ。」と上沼恵美子さん。

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アヒージョのレシピ:えびときのこのアヒージョ

えびときのこのアヒージョ

えびときのこのアヒージョ

料理名 えびときのこのアヒージョ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年12月2日(火)

 

ビギナーでも作れるおもてなし

簡単!豪華!魚でおもてなしということで、エビを使った「えびときのこのアヒージョ」の作り方のご紹介です。アヒージョは、にんにく風味の油で煮るように加熱するスペインのお料理です。殻ごと加熱することで、エビの風味が際立ちます。

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アヒージョのレシピ:浜内流 キノコのアヒージョ

浜内流 キノコのアヒージョ

浜内流 キノコのアヒージョ

料理名 浜内流 キノコのアヒージョ
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2014年9月22日(月)

 

女性に人気の「きのこのアヒージョ」

スペイン料理でおなじみ家庭料理の「アヒージョ」。ガーリックオイルで作りますが、今回はヘルシーに油を少なく作るレシピのご紹介です。冷蔵庫で5日間保存可能です。

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