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料理ジャンル別レシピ

エビの料理レシピ(246)

エビのレシピ:トマトとエビのバルサミコサラダ

トマトとエビのバルサミコサラダ

トマトとエビのバルサミコサラダ

料理名 トマトとエビのバルサミコサラダ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年7月16日(日)

 

バルサミコ酢&バジルで

「夏野菜を美味しく食べよう!」ということで、トマト・ゴーヤ・きゅうり・ナスを使った絶品4品を紹介。ここでは、「トマトとエビのバルサミコサラダ」の作り方になります。フルーツトマト&えびをバルサミコ酢で和えた一品。バルサミコ酢のコクとバジルの香りがいい!

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エビのレシピ:もこみち流 エビとイカとアサリのタリアテッレ

もこみち流 エビとイカとアサリのタリアテッレ

もこみち流 エビとイカとアサリのタリアテッレ

料理名 もこみち流 エビとイカとアサリのタリアテッレ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月6日(木)

 

魚介たっぷり贅沢パスタ

「彼の心をつかまえられるようなステキなレシピはありませんか?」というリクエストに、速水もこみちさんが、「エビとイカとアサリのタリアテッレ」を作っておすすめしています!えびやイカ、あさりといったたっぷりの魚介にフレッシュなトマトを加えたパスタ。

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エビのレシピ:もこみち流 アスパラガスとエビのタキートス~サルサがけ

もこみち流 アスパラガスとエビのタキートス~サルサがけ

もこみち流 アスパラガスとエビのタキートス~サルサがけ

料理名 もこみち流 アスパラガスとエビのタキートス~サルサがけ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月4日(火)

 

メキシコ風のピリ辛ピザ

「ホームパーティーの料理がマンネリ化。何かシャレた料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「アスパラガスとエビのタキートス~サルサがけ」を作っておすすめしています!ピリ辛のサルサソースでいただきます。モッツァレラチーズの旨みとトマトの甘酸っぱさが引き立ったメキシコ風のピリ辛ピザ。

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エビのレシピ:サクラエビのパエリア

サクラエビのパエリア

サクラエビのパエリア

料理名 サクラエビのパエリア
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年6月13日(火)

 

桜えび&さきいかでパエリア

「乾物でヘルシー〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「サクラエビのパエリア」の作り方の紹介です。「さくらえびがこんなにいい味を出すとは!豪華な魚介を使ったパエリアもありますが、私はこちらの方が好きかも。味がしっかりしていておいしいです。お米がアルデンテになっていて、食感も抜群ですね。」と上沼恵美子さん。

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エビのレシピ:エビそうめんタシャー

エビそうめんタシャー

エビそうめんタシャー

料理名 エビそうめんタシャー
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年5月20日(土)

 

沖縄の家庭料理を手軽に

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「エビそうめんタシャー」の作り方を紹介しました。そうめんタシヤーは沖縄の料理。そうめんをエビを加えて炒めた一品。

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エビのレシピ:エビの卵炒め

エビの卵炒め

エビの卵炒め

料理名 エビの卵炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年5月20日(土)

 

エビはツルっと口当たりよく

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「エビの卵炒め」の作り方を紹介しました。下味をして、薄衣をつけて、中火で火を通したエビはツルっと口当たりよく、やわらかく仕上がります。一気に火を通したふんわり卵と合わせた一品。

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エビのレシピ:エビのガリガリ揚げ

料理名 エビのガリガリ揚げ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年5月20日(土)

 

コーンフレークスを衣に!

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「エビのガリガリ揚げ」の作り方を紹介しました。衣に細かく砕いたコーンフレークスを使ってガリガリに揚げます。

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エビのレシピ:もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサラダ

もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサラダ

もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサラダ

料理名 もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサラダ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月9日(火)

 

メキシコ風のソースをかけて

「エビとアボカドを使った料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「メキシコ風 エビとアボカドのサラダ」を作っておすすめしています!エビとアボカドを使ったサラダに、酸味と辛さがきいたメキシコ風のソースをかけていただきます。

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エビのレシピ:もこみち流 春キャベツとホタテとエビのXO醤炒め

もこみち流 春キャベツとホタテとエビのXO醤炒め

料理名 もこみち流 春キャベツとホタテとエビのXO醤炒め
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年4月19日(水)

 

春の華やか中華炒め

「春食材WEEK」というテーマで速水もこみちさんが、「春キャベツとホタテとエビのXO醤炒め」を作っておすすめしています!甘みがある春キャベツにスナップえんどう・赤ピーマンと色鮮やかな野菜をたっぷりと魚介と合わせた炒め物です。

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エビのレシピ:エビとソラマメのがんも

エビとソラマメのがんも

エビとソラマメのがんも

料理名 エビとソラマメのがんも
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2017年4月18日(火)

 

春らしい彩りの手作りがんも

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「エビとソラマメのがんも」の作り方を紹介していました。豆腐をベースにエビとソラマメを混ぜて、春らしい彩りのがんもを手作りします。おいしさの秘訣は、とろろ昆布をタネに混ぜてうま味アップ!めんつゆには、むいたエビの殻を乾煎りして風味づけします。

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エビのレシピ:新じゃが入り和風エビマヨ

新じゃが入り和風エビマヨ

新じゃが入り和風エビマヨ

料理名 新じゃが入り和風エビマヨ
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年4月5日(水)

 

新じゃが&エビを合わせて

この時期クックパッドのサイトでは、「新ジャガ」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「新じゃが入り和風エビマヨ」の作り方を紹介していました。マヨネーズにしょうゆを加えた和風のエビマヨ。新ジャガイモと合わせてボリュームあるエビマヨに仕上げます。

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エビのレシピ:もこみち流 桜エビとキャベツとたけのこの和風パエリア

もこみち流 桜エビとキャベツとたけのこの和風パエリア

料理名 もこみち流 桜エビとキャベツとたけのこの和風パエリア
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月23日(木)

 

春を届ける和風パエリア

「パーティーが盛り上がるようなオシャレでおいしい料理をぜひ教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「桜エビとキャベツとたけのこの和風パエリア」を作っておすすめしています!たけのこ・桜えび・春キャベツなどを使って、和風だしで炊き上げた春を届ける和風パエリア。

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エビのレシピ:エビとしめじのクリームコロッケ

エビとしめじのクリームコロッケ

料理名 エビとしめじのクリームコロッケ
番組名 NHKあさイチ
料理人 小菅陽子
放送局 NHK
放送日 2017年2月20日(月)

 

寒天で固め&油で揚げない

NHKあさイチでは、「寒天の観点。」という特集で、寒天を使った料理を紹介していました。ここでは、小菅陽子さんによる「エビとしめじのクリームコロッケ」の作り方になります。ハードルの高いクリームコロッケも粉寒天で簡単に固めます。炒めたパン粉をまぶして油で揚げずに出来上がり。ヘルシーなクリームコロッケです。

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エビのレシピ:もこみち流 エビとホタテの豆板醤炒め

もこみち流 エビとホタテの豆板醤炒め

もこみち流 エビとホタテの豆板醤炒め

料理名 もこみち流 エビとホタテの豆板醤炒め
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年1月30日(月)

 

エビ&ホタテで本格中華の炒め物

「エビをたくさん使った料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「エビとホタテの豆板醤炒め」を作っておすすめしていました。有頭エビ&ほたてを豆板醬などで味付けたピリ辛の炒め物です。

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エビのレシピ:もこみち流 アジア風ゆでエビとにんじんのサラダ

もこみち流 アジア風ゆでエビとにんじんのサラダ

もこみち流 アジア風ゆでエビとにんじんのサラダ

料理名 もこみち流 アジア風ゆでエビとにんじんのサラダ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年1月25日(水)

 

彩り鮮やかエスニックサラダ

「にんじんを使った一味変わったサラダを」というリクエストに、速水もこみちさんが、「アジア風ゆでエビとにんじんのサラダ」を作っておすすめしていました。味付けに一工夫したエスニックなサラダ。彩りも鮮やかです。

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エビのレシピ:もこみち流 白身魚とエビの白菜巻きしょうゆ煮

もこみち流 白身魚とエビの白菜巻きしょうゆ煮

料理名 もこみち流 白身魚とエビの白菜巻きしょうゆ煮
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年1月6日(金)

 

ゆずの皮で風味よく

「白菜を使った新しい料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「白身魚とエビの白菜巻きしょうゆ煮」を作っておすすめしていました。エビとたらを合わせたタネを白菜で巻いたロール白菜。ゆずの皮も加えて煮上げて風味よく、和風に仕上げます。

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エビのレシピ:もこみち流 鶏もも肉と有頭エビのパエリア

もこみち流 鶏もも肉と有頭エビのパエリア

もこみち流 鶏もも肉と有頭エビのパエリア

料理名 もこみち流 鶏もも肉と有頭エビのパエリア
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年1月4日(水)

 

パエリアで華やかに

「簡単だけど華やかでみんながあっと驚くようなメニューを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「鶏もも肉と有頭エビのパエリア」を作っておすすめしていました。干支の鶏肉を使った華やかなパエリア。有頭えびでさらにボリュームアップ!豪華に仕上げます。

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エビのレシピ:もこみち流 トリュフとエビときのこのフェットチーネ

もこみち流 トリュフとエビときのこのフェットチーネ

もこみち流 トリュフとエビときのこのフェットチーネ

料理名 もこみち流 トリュフとエビときのこのフェットチーネ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月21日(水)

 

トリュフで香りよいパスタ

「クリスマス風で彼氏が喜ぶ料理」というリクエストに、速水もこみちさんが、「トリュフとエビときのこのフェットチーネ」を作っておすすめしていました。有頭エビ&トリュフを使って贅沢に香りよく仕上げたパスタ。

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エビのレシピ:エビ団子鍋

エビ団子鍋

エビ団子鍋

料理名 エビ団子鍋
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2016年12月13日(火)

 

プリップリのエビ団子

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「エビ団子鍋」の作り方を紹介しました。プリップリのエビ団子と野菜をたっぷり入れた笠原流のアイデア鍋。エビ団子は、すりつぶしたはんぺんを使って手軽にできます。おろしたレンコンでとろみをつけて、あったかさが倍増に仕上げます。

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エビのレシピ:もこみち流 エビとサーモン ほうれん草のホワイトクリームスープ

エビとサーモン ほうれん草のホワイトクリームスープ

エビとサーモン ほうれん草のホワイトクリームスープ

料理名 もこみち流 エビとサーモン ほうれん草のホワイトクリームスープ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月13日(火)

 

ほうれん草と海鮮のポカポカレシピ

「ほうれん草をおいしくたいくさん食べられる料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「エビとサーモン ほうれん草のホワイトクリームスープ」を作っておすすめしていました。

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